Mei Mei Chang

8 years ago

檢舉

食譜作者

還不賴！建議妳擀油酥皮時要輕一點，第一次約15～20公分，第二次50～60公分，寧可輕手多擀幾次也不要用力過度造成混酥，混酥紋路就沒了、不清楚。一般的蛋黃酥混酥也會沒層次的。