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Monaca
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涼拌雙椒皮蛋

涼拌雙椒皮蛋

描述

熱熱的天來盤QQ皮蛋搭辣椒涼拌,麻辣爽口好帶勁

網誌:http://monacama.pixnet.net/blog
FB粉絲專頁:Monaca夢遊仙境之韓國篇: http://on.fb.me/1IyWCCI

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食材

步驟

  • 皮蛋中小火煮到水滾一會關火,讓蛋液凝固切的時候會比較漂亮不易沾黏,不過煮也行

    皮蛋中小火煮到水滾一會關火,讓蛋液凝固切的時候會比較漂亮不易沾黏,不過煮也行

  • 皮蛋切塊擺盤,撒上大部分辣椒末,少許與其他材料全部混和後淋於其上即可(此動作主要是增加辣度,不喜歡吃太辣的人可不要跟醬汁混和,另外全部辣椒末都混到醬汁裡擺盤會比較不美)

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