臘肉蕃茄飯白菜卷(蕃茄醬懶人料理)
描述
工作忙碌完也要回家犒賞自己，最近吃正餐很少炒蕃茄之類飯菜。剛好冰箱有過年臘肉沒吃完，需要蒸過才會軟。配上家人冰箱不可或缺的蕃茄醬，已用完２瓶。現我又去買１瓶可果美低鈉蕃茄醬粗粗看，心血來潮把大白菜川燙包飯，看起來很像是辦桌菜。您也可來試試！
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份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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說明食材如上。
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先把山東大白菜２片分別川燙後取出。
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再把１粒蕃茄後面切十字後放入滾水煮到破皮後取，切成丁備用。
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把沙拉油適量放入鍋中打顆蛋，炒熟。
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把剩下食材全放入包括飯。
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放入可果美蕃茄醬(低鈉口味),一併炒到粒粒分明勺起備用。用大白菜包入蕃茄臘肉炒飯，後切厚片。另一粒蕃茄切薄片當擺盤裝飾。
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“臘肉蕃茄飯白菜卷”即完成。
小撇步
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