百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
綠恩家
3 食譜 7 粉絲

暖在心無水牛肉壽喜燒鍋

暖在心無水牛肉壽喜燒鍋
452 說讚 2 一起做

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 《醬汁做法》 比例1:1:1,將所有材料倒入,攪拌煮滾。 1.醬油一大碗 2.米酒一大碗 3.水一大碗 4.冰糖 2大匙(酌量) 5.蠔油 1大匙(酌量)

  • 放入白菜梗、洋蔥、大金針菇香菇紅蘿蔔,排列好鋪底在鍋中,再將豆腐、白菜葉等材料放上 用無水調理法 ,小火烹煮 約15-20分鐘,將食材的原味及水份引出

  • 開鍋查看水分釋出情形,確認出水後 倒入醬汁,放入肉片,蓋上鍋蓋再以 中火加熱5至10分鐘,將醬汁均勻滲入食材 開鍋享用,吃完可再重複步驟烹煮第二鍋,醬汁會越煮越入味

小撇步

https://market.icook.tw/products/vermicular

1.1 萬 瀏覽
avatar
綠恩家 3 食譜 7 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 義大利麵 番茄炒蛋 早餐 番茄 湯麵 麻婆豆腐 馬鈴薯 家常菜 金針菇 玉米濃湯 白菜滷 菠菜 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 酸辣湯 三杯雞 排骨 香菇雞湯 杏鮑菇 茄子 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 炒飯 粽子 炒麵 竹筍 高麗菜飯 餅乾 蒸蛋 雞湯 櫛瓜 打拋豬 高麗菜 娃娃菜 台式泡菜 四季豆 小黃瓜 涼拌小黃瓜 滷肉 花椰菜 雞胸肉 雞肉 地瓜 豆腐 瓜仔肉 鮭魚 糖醋排骨