日式味噌火鍋【頂好超市】
描述
聽說天氣即將下探好幾度，冬天的衣服也要開始準備囉!
但冬天一定要來這一鍋熱呼呼的火鍋，除了外再身體保暖，咱們的身體也要暖呼呼喔!
以日式味噌做湯底，加進自己喜歡的火鍋料和肉品以及不同鮮蔬搭配烹煮，讓家人暖在一起吧!
份量
3
人份
時間
45
分鐘
食材
看全部食材
步驟
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澎湃備料~
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先以少許香油將洋蔥炒香軟化。
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再注入適量水煮滾，並加入味噌醬調味。
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陸續加入火鍋料烹煮。
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烹煮火鍋，先將鮮蔬下鍋滾煮，釋放出鮮蔬的鮮甜味，可以先吃些蔬菜喝湯，再放入火鍋料滾煮，接著放入菇類、易熟的葉菜類，最後再放入肉類/海鮮/豆腐，這樣才能吃出每樣食材的原味。
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今晚也讓家人來澎湃一下吧!
小撇步
1.味噌品牌不同，鹹甜味差異極大，要注意斟酌調味!
2.肉片可以放入全蛋液中浸潤一下，這樣煮出來的肉片口感滑嫩。
