寶寶食譜【櫛瓜烘蛋】
描述
切片的黃色和綠色櫛瓜烤出爐時香噴噴，烘蛋口感軟嫩、烤過的櫛瓜水份很多吃起來又嫩又清爽～孩子很喜歡❤️
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份量
1
人份
時間
30
分鐘
步驟
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利用平底鍋的餘溫倒入蛋汁(蛋汁、太白粉和鮮奶拌勻，太白粉加點水潤濕後倒掉水，再加入蛋液中拌和。)蛋汁有一點點凝固即可。
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把蛋汁全部倒入烤盅撒上適量焗烤起司。
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烤箱預熱10分鐘，烤盅放入上下火約150度20-25分鐘，烤至蛋汁全熟即可(用牙籤刺入蛋汁沒有冒出來)、靜置冷卻至烤盅不燙手撒上洋香菜香料就可以上桌了。
小撇步
※1Y以下鮮奶請改為配方奶或水。
※太白粉可以增加蛋液的蓬鬆度，直接增加太白粉水會稀釋了蛋液的黏稠度，若直接拌入太白粉不容易攪散，所以加水讓太白粉潤濕後，才加入蛋液中拌和。
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