百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Feng Lin
Feng Lin
1,356 食譜 1.3 萬 粉絲

黑蒜香菇雞湯

黑蒜香菇雞湯

描述

黑蒜的營養高且香氣十足，搭配香菇、蒜頭與雞肉一起燉煮，湯頭清香美味，雞肉Q彈，熱熱喝真棒！

歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

158 說讚

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 1.備食材，整理與清洗之。

    1.備食材，整理與清洗之。

  • 2.香菇以冷水泡軟。（香菇水保留可加入湯中）

    2.香菇以冷水泡軟。（香菇水保留可加入湯中）

  • 3.黑蒜去膜，蒜頭去頭尾及外膜。

    3.黑蒜去膜，蒜頭去頭尾及外膜。

  • 4.雞肉切塊。

    4.雞肉切塊。

  • 5.起鍋，放入適量的水，放入雞肉，汆燙約2-3分鐘。

    5.起鍋，放入適量的水，放入雞肉，汆燙約2-3分鐘。

  • 6.撈起雞肉，再清洗乾淨。

    6.撈起雞肉，再清洗乾淨。

  • 7.取適合大小的鍋子，放入雞肉、黑蒜與一半量的蒜頭。

    7.取適合大小的鍋子，放入雞肉、黑蒜與一半量的蒜頭。

  • 8.再加入米酒、水。

    8.再加入米酒、水。

  • 9.以中大火煮滾後改小火先煮10分鐘。

    9.以中大火煮滾後改小火先煮10分鐘。

  • 10.再加入香菇與另一半量的蒜頭續煮10-15分鐘（依自己喜愛雞肉的軟度即 可），最後以鹽調味即可。

    10.再加入香菇與另一半量的蒜頭續煮10-15分鐘（依自己喜愛雞肉的軟度即 可），最後以鹽調味即可。

  • 11.盛碗。

    11.盛碗。

小撇步

1.雞腿與雞翅可以以半雞替代。

2.8 萬 瀏覽
avatar
Feng Lin 1,356 食譜 1.3 萬 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
德國SABA RO瞬熱飲水機

德國SABA RO瞬熱飲水機

定溫定量 五重過濾 7L大容量

限時優惠中，來去逛逛>
Wonder 靜音冷熱雙打調理機

Wonder 靜音冷熱雙打調理機

十種模式 瞬拆刀頭 靜音設計

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 地瓜 馬鈴薯燉肉 家常菜 粽子 雞蛋豆腐 娃娃菜 白菜滷 打拋豬 南瓜 義大利麵 四季豆 滷肉 高麗菜飯 酸辣湯 花椰菜 炒麵 蒸蛋 排骨 雞湯 豆腐 櫛瓜 番茄 炒飯 低脂高蛋白 湯 番茄炒蛋 竹筍 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 雞胸肉 茄子 麻婆豆腐 早餐 餅乾 湯麵 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 三杯雞 玉米濃湯 金針菇 台式泡菜 小黃瓜 高麗菜 鮭魚 馬鈴薯 杏鮑菇 雞肉 糖葫蘆 菠菜