七彩繽紛米漢堡
描述
之前買好的漢堡肉
就是想用來簡單(偷懶?!XD)做米漢堡
正好收到News 98的邀請
參加全民出好菜的活動
加了點小創意
讓方便簡單的料理
也可以色香味俱全
步驟
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將香鬆拌入白飯內混合均勻 取適量香鬆飯放入蛋糕模中,蓋上一層保鮮膜,壓成圓餅狀備用
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將蛋黃與蛋白分離後打散備用
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些許香油熱鍋,將米餅放入鍋中,表面塗些許醬油,煎至微焦即可起鍋備用
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鍋底再續刷些許香油,將蛋黃、蛋白分別以蛋糕圓框定型煎好後備用
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漢堡肉煎熟,生菜洗淨備用 最後層層疊疊大組裝
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牛肉口味擠上些許黃芥末和蕃茄醬
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豬肉口味灑上些許黑胡椒即可
小撇步
1.如果米飯不夠Q黏,將飯放入袋中以擀麵棍或酒瓶壓滾一會,壓碎些許米粒,增加黏性
多汁鮮嫩的肉排
不加太多調味
搭上日式香鬆米餅
比想像中的感覺更棒
超級美味的!!
炎熱的夏天
自己來份營養均衡又清爽美味的米漢堡吧
30min.簡單上菜
大家都可以試試看唷
