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沐藝羊
60 食譜 155 粉絲

奶油馬鈴薯+煎地瓜片

奶油馬鈴薯+煎地瓜片

描述

這道是我家烏魚子的最愛,香香甜甜帶點酥脆的地瓜片和內鬆外脆的馬鈴薯,會秒殺盤子的料理登場~ψ(`∇´)ψ
http://mlife712.pixnet.net/blog/post/79472841-【青春食譜】奶油馬鈴薯+香煎地瓜片(秒殺料理)

411 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 馬鈴薯去皮切條後泡冷水10分鐘備用,地瓜去皮切片備用

    馬鈴薯去皮切條後泡冷水10分鐘備用,地瓜去皮切片備用

  • 將切好的地瓜和馬鈴薯先用電鍋蒸5分鐘,讓食材熟了即可
,起油鍋,加入20克奶油,中小火煎馬鈴薯至金黃色即可

    將切好的地瓜馬鈴薯先用電鍋蒸5分鐘,讓食材熟了即可 ,起油鍋,加入20克奶油,中小火煎馬鈴薯至金黃色即可

  • 同鍋,加20克奶油,煎地瓜片至微脆即可

    同鍋,加20克奶油,煎地瓜片至微脆即可

小撇步

馬鈴薯切條和地瓜切片,是我覺的最好吃的口感
用水洗馬鈴薯是要去除澱粉,也可以不要水洗,口感較密實

1.4 萬 瀏覽
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沐藝羊 60 食譜 155 粉絲

hallo,我是沐藝羊,喜歡用做菜來舒壓工作上的緊張,愛收集食譜,希望可以像Julie & Julia電影主角ㄧ樣,連續ㄧ年內做完500多道食譜但是又是個像懶熊ㄧ樣的女人。ㄧ直幻想可以用魔法直接變出可口的料理。 歡迎來找我聊天互相交流喔👇🏻

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