一鍋到底～蕃茄豆腐豬肉鍋 簡易家常菜
描述
氣溫逐漸上升，就想吃清淡一些。蕃茄含豐富維他命 c 有助美顏，而豆腐則含不飽和脂肪酸可分解附於血管壁的膽固醇，降低心血管疾病，加上適量的豬肉增加蛋白質的攝取。說那麼多 😛其實只想說營養的食物都可以是平民價 😙
- 收錄在：【第268週】一週菜單
份量
2
人份
步驟
-
豬絞肉加入調味料拌勻。
-
蕃茄切成細件。
-
蕃茄醬混合味啉拌勻。
-
豆腐切件。
-
下油熱鍋，倒入蕃茄爆炒。
-
看到蕃茄顏色稍為變淡後，倒入約40cc 的水翻炒。
-
把蕃茄推到鍋邊，倒入豬絞肉。
-
把豬絞肉炒至半熟，然後，混合蕃茄一起繼續翻炒。
-
倒入約90cc 水分，加入豆腐，蓋上鍋蓋煮 3分鐘。
-
倒入預先混合好的蕃茄醬，小心拌勻煮滾。
-
淋上麻油，灑上蔥花即成！
