🍯【蜂蜜脆皮炸雞】🍗
描述
真糟糕，周末還沒到就這樣。。
前天讓家裡的砧板砸到了腳的大姆哥，活生生的整根黑青，為了要補一下只好吃腿補腿😭
皮真的超脆的，多好吃喔?!反正我講了你們也吃不到😂😂
自己動手炸吧♡乖
香料粉家裡有甚麼就加什麼，不用在特地跑去買，如果很想買齊，那也是可以♡
步驟
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✔材料
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✅準備 ➡️雞腿洗乾淨，擦乾 ➡️將所有香料粉全部攪拌均勻，分一半
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➡️把優酪乳倒進其中一半的香料裡面，攪拌均勻
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➡️雞腿放進去醃製，放冰箱一個晚上
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➡️把麵粉分一半，加進去剩下的一半香料粉裡面，攪拌均勻
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✅做法 ➡️雞腿先沾純麵粉，在沾加香料的麵粉。（兩次裹粉）
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➡️裹好兩次粉的雞腿，靜置一會，反潮。。
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➡️大火油鍋熱了以後，轉中小火，把雞腿放下去炸到熟，把雞腿撈起。
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➡️火轉大火，在把雞腿放進油鍋，炸一下下，起鍋。 ➡️起鍋瀝乾油，淋上蜂蜜就可以了
小撇步
沾粉的步驟，一定都要把粉壓緊，兩次裹粉完成，一定要先置放讓他們反潮，才能下鍋唷。
