烤牛肉片

HuiWen Yang

1 食譜 4 粉絲

烤牛肉片

描述

都吃了一半才想到要拍照XD
因為是自己吃就沒擺盤，賣相不好，但味道真的沒問題...

肉汁很下飯，拌飯拌麵都很好👍

烤肉片速度很快，調味料下去後進烤箱烤個5分鐘左右，就完成啦！
烤的時間依實際狀況為主，烤箱型號、肉的厚度都會影響，如果不放心可以3分鐘後看一下。

58 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

牛肉片（超市有賣）

一盒
鹽

適量
黑胡椒粉

適量
橄欖油

適量

其他

鋁箔紙

烤盤大小
家庭用小烤箱

一台

步驟

烤箱先預熱5至10分鐘，然後這段時間處理牛肉。
鋪上鋁箔紙，鋁箔邊邊稍微往內捲，避免肉汁流出。
鋁箔紙上鋪上牛肉片，撒點鹽、胡椒。因為是肉品，鹽撒少一點。另外，如果手邊有其他香料也可依喜好撒上少許（如辣椒粉、義大利香料等等）
因為是肉片，調味料只要撒一面就好了。接著在上面淋上一點點橄欖油（我用冷壓初榨的）。
都好了後就連肉帶鋁箔紙進烤箱烤個5分鐘左右，就完成啦！烤的時間依實際狀況為主，烤箱型號、肉的厚度都會影響，如果不放心可以3分鐘後看一下。