百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Zero新手廚房
1 食譜 1 粉絲

醬燒馬鈴薯

醬燒馬鈴薯

描述

改自韓式燉馬鈴薯的簡易版作法。馬鈴薯包裹上鹹甜醬汁,簡單好吃又下飯。

290 說讚 1 一起做

份量

2 人份

食材

醬汁

步驟

  • 將馬鈴薯、紅蘿蔔切滾刀,紅蘿蔔切小塊些。洋蔥切塊,大蒜、辣椒切末。

    馬鈴薯紅蘿蔔切滾刀,紅蘿蔔切小塊些。洋蔥切塊,大辣椒切末。

  • 熱鍋加入適量油,小火爆香蒜末、辣椒後,加入紅蘿蔔以中火拌炒至表面微黃。

    熱鍋加入適量油,小火爆香末、辣椒後,加入紅蘿蔔以中火拌炒至表面微黃。

  • 加入馬鈴薯和洋蔥翻炒,待洋蔥邊緣微焦,加入糖、醬油及水,拌勻後蓋上鍋蓋以小火悶燒。

    加入馬鈴薯洋蔥翻炒,待洋蔥邊緣微焦,加入糖、醬油及水,拌勻後蓋上鍋蓋以小火悶燒。

  • 湯汁收至半乾時翻拌一下再蓋上鍋蓋繼續悶。收至幾乎全乾時轉中大火,加入白芝麻拌勻即可起鍋。

    湯汁收至半乾時翻拌一下再蓋上鍋蓋繼續悶。收至幾乎全乾時轉中大火,加入白芝麻拌勻即可起鍋。

小撇步

可在起鍋前拌入少許香油增添香氣。

1.4 萬 瀏覽
avatar
Zero新手廚房 1 食譜 1 粉絲

廚房新手的料理入門

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

地瓜 台式泡菜 杏鮑菇 蒸蛋 花椰菜 雞蛋豆腐 馬鈴薯 酸辣湯 麻婆豆腐 雞胸肉 南瓜 白菜滷 茄子 糖醋排骨 打拋豬 炒飯 家常菜 涼拌小黃瓜 炒麵 香菇雞湯 餅乾 粽子 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 雞肉 早餐 三杯雞 玉米濃湯 義大利麵 湯麵 竹筍 小黃瓜 菠菜 鮭魚 排骨 高麗菜 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 金針菇 番茄 高麗菜飯 娃娃菜 瓜仔肉 糖葫蘆 滷肉 豆腐 四季豆 雞湯