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Lady🌿Rou
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雙色地瓜圓甜湯😋

雙色地瓜圓甜湯😋

描述

天氣冷吱吱,來碗熱呼呼的地瓜圓甜湯吧~
QQ軟軟的地瓜圓很好吃😋
黃色的地瓜+藍色的蝶豆花=天然的翡翠綠地瓜圓👍

64 說讚

時間

60 分鐘

食材

甜湯

步驟

  • 將地瓜去皮切塊,拿去電鍋蒸熟蒸軟。

    地瓜去皮切塊,拿去電鍋蒸熟蒸軟。

  • 加入樹薯粉及砂糖a拌勻。

    加入樹薯粉及砂糖a拌勻。

  • 加入水a,再拌勻成團。

    加入水a,再拌勻成團。

  • 泡蝶豆花備用。

    泡蝶豆花備用。

  • 取一部分的地瓜團,加入蝶豆花茶。
攪拌均勻即可。

    取一部分的地瓜團,加入蝶豆花茶。 攪拌均勻即可。

  • 5元硬幣大小
揉成小湯圓一樣。
就完成生地瓜圓了。可拿去冷凍庫備用。

    5元硬幣大小 揉成小湯圓一樣。 就完成生地瓜圓了。可拿去冷凍庫備用。

  • 將水b煮滾,倒入砂糖b
再將去皮切塊的薑,加入甜湯裡一起煮。

    將水b煮滾,倒入砂糖b 再將去皮切塊的,加入甜湯裡一起煮。

  • 將另外煮好的地瓜圓,撈起泡冷水浸泡約2分鐘,再撈起來跟甜湯一起煮約5分鐘。
就完成囉!😘

    將另外煮好的地瓜圓,撈起泡冷水浸泡約2分鐘,再撈起來跟甜湯一起煮約5分鐘。 就完成囉!😘

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