百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
兩隻丸
57 食譜 161 粉絲

沙茶豆皮大白菜

沙茶豆皮大白菜
353 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 頭剝好洗淨,大白菜洗淨切成喜歡的形狀,豆皮依喜歡的量折一段備用。

  • 熱鍋倒油後,倒入頭與沙茶醬一起爆香,稍微翻炒過後,就倒入大白菜

  • 翻炒到大白菜表面都沾上沙茶醬,並開始出水後,就倒入豆皮。

  • 翻炒至豆皮軟化,接著用鹽巴與味素調味,拌勻後即可起鍋。

小撇步

1. 敢吃蒜頭的人,可以把蒜頭拍碎更夠味,不敢吃蒜頭只想要蒜味時,就不要拍碎。
2. 大白菜會出水,要使用具一定深度的炒鍋,不要用平底鍋。
3. 考量到健康問題,爆香沒有爆到冒煙,倒進去小火炒一下就很有味道。

1.5 萬 瀏覽
avatar
兩隻丸 57 食譜 161 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 義大利麵 雞湯 玉米濃湯 菠菜 炒麵 蒸蛋 涼拌小黃瓜 粽子 台式泡菜 番茄 櫛瓜 雞肉 家常菜 竹筍 茄子 娃娃菜 酸辣湯 花椰菜 打拋豬 白菜滷 杏鮑菇 餅乾 瓜仔肉 小黃瓜 滷肉 地瓜 雞蛋豆腐 炒飯 香菇雞湯 南瓜 高麗菜飯 豆腐 馬鈴薯燉肉 四季豆 低脂高蛋白 三杯雞 高麗菜 馬鈴薯 麻婆豆腐 糖葫蘆 早餐 金針菇 湯麵 雞胸肉 排骨 鮭魚