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陸蓮兒
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【四季江戶味之秋季料理】古早味-小芋仔

【四季江戶味之秋季料理】古早味-小芋仔

描述

在市場看到一些人蹲在地上挑東西,上前一看,原來是小芋仔,跟著挑選的行列,精挑細選的一小袋,回家烹煮這古早味;一陣陣的芋香飄滿屋內。剝開芋皮沾上蒜泥醬油,兒時的記憶好像浮現在眼前,在田園裡挖小芋仔的景象,開心又滿足。
現在要吃到這種小芋仔,可遇不可求;幸運啦!也只有這段期間才能品嚐到的小芋仔。

30 說讚

食材

步驟

  • 小芋仔洗乾淨,放盤裡入電鍋架上,外鍋1又1/2杯水蒸熟。

  • 取出剝皮,沾醬汁食用。

    取出剝皮,沾醬汁食用。

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陸蓮兒 831 食譜 1.5 萬 粉絲

生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品,今天來個熱鬧喜氣,明天來個清爽不油膩,全由我手上的鍋鏟來指揮。 個人網頁:歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog

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