生酮版自製珍珠粉圓-七夕特別版.愛心粉圓
描述
很麻煩的珍珠粉圓，出這個食譜僅僅只是因為要證明生酮也可以有珍珠粉圓，而且是有造型，不是坑坑疤疤醜醜的珍珠粉圓。
要搭什麼大家自己決定，奶茶、奶綠、剉冰⋯等，這些是正常版。日本有人搭拉麵、披薩、泡麵⋯⋯也太暗黑了一點。
步驟
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粉末混合均勻
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加入冷水，邊加邊攪拌
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加入熱水，邊加邊攪拌
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靜置約30分鐘
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放入蒸鍋，中火蒸15分鐘
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蒸完會呈現軟化、平整、q彈的狀態。放涼備用。
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矽膠模型，選擇小顆粒約1.5公分左右的
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將放涼的q彈麵團，用手拆成小團，塞進小尺寸的模型孔中
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放進蒸鍋，中火，加蓋蒸2分鐘
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開蓋時應呈現稍微膨脹的狀態，這樣就可以拿出來放涼
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放涼，脱模，完成
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順應七夕氛圍追加愛心粉圓。 把矽膠模改成愛心形狀的，就變成愛心珍珠粉圓了。 拜託大家，奶茶別放太多糖，甜死另一半啊⋯⋯
