法式饅頭
描述
有時候饅頭買多冰太久口感變差不知道該怎麼處理嗎？這種放到偏乾的饅頭很適合用來做成變化版的法式吐司喔‼️用饅頭取代吐司，又不用擔心像吐司那般泡過久就軟爛還需要花時間滴蛋汁，切成長條狀也可以做成寶寶的手指食物，而且作法簡單零失敗，一起來試做看看吧😊
步驟
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饅頭切片，雞蛋打散跟糖及牛奶混合均勻。
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將蛋液倒入有深度的容器內，讓饅頭浸泡其中，使兩面都完整吸附蛋汁。饅頭不像法國吐司需要滴落多餘蛋液，因為麵體紮實不會像吐司那般容易軟爛。可以前一晚先泡好，隔天直接使用。
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鍋中抹上一層油，以小火慢煎至饅頭兩面金黃即可。有沒有像雞蛋豆腐😂😂
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作為早餐、下午茶都滿適合的，可以撒上一些肉桂粉、糖粉，或是搭配少許蜂蜜、果醬，再放上自己喜愛的水果，饅頭也可以變身為有質感的餐點喔。
