無麩質冰盒蛋糕
食材
步驟
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先量好所以材料的份量（我想多做些餅乾，所以用雙倍的量）
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把所有材料充分拌勻
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烤箱預熱至180 C；把麵團放在兩張烤盤紙之間，用桿麵棍捍至1/4吋厚，拿掉麵團上面的烤盤紙，把麵團移至烤盤上并切割成你想要的餅乾大小，用叉子在上面戳些洞，烤8-10分鐘，冷卻後掰成小塊
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打發鮮奶油和糖直到看見明顯紋路
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把巧克力和鮮奶油隔水加熱到融化
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先在烤盤底部放幾塊餅乾 ➡️ 打發好的鮮奶油 ➡️ 巧克力醬，重覆兩次，在蛋糕上面放上餅乾
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包上保鮮膜，放冰箱2小時
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蛋糕脫模後，用打發好的鮮奶油，餅乾碎和巧克力碎裝飾
小撇步
可用普通全麥餅乾
