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Laura
Laura
17 食譜 96 粉絲

Laura’cooking奶油鮭魚焗白菜

Laura’cooking奶油鮭魚焗白菜

描述

失敗機率0

86 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 鮭魚切塊 白菜切塊：葉子和梗部位分開 蘑菇切片(不要太薄) 蘿蔔切絲 培根切小塊正方形 洋蔥切小塊正方形

    鮭魚切塊 白菜切塊：葉子和梗部位分開 蘑菇切片(不要太薄) 蘿蔔切絲 培根切小塊正方形 洋蔥切小塊正方形

  • 鮭魚用小火先煎熟，但不要太焦唷！ 煎熟後先放進盤子裡 Ps 我沒有加沙拉油，煎鮭魚時會出油

    鮭魚用小火先煎熟，但不要太焦唷！ 煎熟後先放進盤子裡 Ps 我沒有加沙拉油，煎鮭魚時會出油

  • 用剛剛煎鮭魚的鍋子 先倒入培根和洋蔥翻炒讓香味出來 再倒入白菜梗(最難熟)、蘿蔔絲、蘑菇、白菜葉 (越難熟的越先下鍋) 等到出水的時候 蓋上鍋蓋悶一分鐘讓菜梗變軟一些

    用剛剛煎鮭魚的鍋子 先倒入培根和洋蔥翻炒讓香味出來 再倒入白菜梗(最難熟)、蘿蔔絲、蘑菇、白菜葉 (越難熟的越先下鍋) 等到出水的時候 蓋上鍋蓋悶一分鐘讓菜梗變軟一些

  • 加入牛奶、起司絲和雞湯塊 起司絲是為了讓牛奶變稠 起司絲也可以用起司片or 少許低筋麵粉代替

    加入牛奶、起司絲和雞湯塊 起司絲是為了讓牛奶變稠 起司絲也可以用起司片or 少許低筋麵粉代替

  • 再灑上一點胡椒 小火慢慢攪拌到收汁 濃稠度依個人喜好，但不要太水唷！

    再灑上一點胡椒 小火慢慢攪拌到收汁 濃稠度依個人喜好，但不要太水唷！

  • 倒入耐熱的碗內 灑上焗烤起司絲 放入烤箱用180度烤3-4分鐘

    倒入耐熱的碗內 灑上焗烤起司絲 放入烤箱用180度烤3-4分鐘

  • 完成！✅

    完成！✅

小撇步

內容物可以依照自己喜好增加or減少
Ex 蝦仁/木耳...等等

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