百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
annie
770 食譜 2,047 粉絲

紅麴米糕

紅麴米糕

描述

紅麴,具降膽固醇的療效,桂圓可補元氣,糯米是溫補的最佳食材,寒冬裡,來塊滋補瀁身的紅麴米糕吧!

123 說讚

食材

步驟

  • 糯米洗淨,瀝乾後,放入電鍋內鍋,加入紅麴米及米酒,浸泡過夜

  • 外鍋加一杯水煮

  • 煮好後,加入二砂糖及桂圓肉拌勻,外鍋再加四分之一杯的水,再煮

  • 燜十分鐘,即可倒在長烤盤中,壓平整型,切塊.

小撇步

這個配方不加一滴水完全用米酒更為滋補
糯米與酒的比例1:1

2.6 萬 瀏覽
avatar
annie 770 食譜 2,047 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

地瓜 鮭魚 小黃瓜 義大利麵 雞肉 四季豆 低脂高蛋白 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 早餐 杏鮑菇 瓜仔肉 茄子 高麗菜 番茄炒蛋 麻婆豆腐 湯麵 菠菜 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 雞蛋豆腐 打拋豬 番茄 滷肉 排骨 南瓜 炒飯 櫛瓜 花椰菜 炒麵 餅乾 家常菜 竹筍 香菇雞湯 雞湯 三杯雞 台式泡菜 雞胸肉 玉米濃湯 豆腐 蒸蛋 粽子 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 金針菇 白菜滷 糖醋排骨