微辣醬爆雞柳
描述
聽說打完疫苗會微熱,還沒疫苗打繼續防疫在家消暑煮
微辣醬爆雞柳,雞胸肉醃過嫩又多汁,用蒜末乾辣椒籽爆香醬爆搭配現切小黃瓜
清爽好吃,很像吃涼麵的感覺~
🌏 節能快速料理分享：
一鍋到底,掌握炒菜順序,省洗鍋又不會影響菜的口感(先煎蛋再醬爆)
- 已參加：節能快速料理大募集
時間
10
分鐘
步驟
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✅平底鍋冷鍋小火放油,先煎蛋 (此為我的習慣配菜非這道菜必須步驟)
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✅倒進醃過的雞柳條均勻鋪平加點熱水蓋鍋悶煎 (蓋鍋助熟節能廚房也不會髒)
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✅約2分鐘開蓋拌炒一下,加醬爆關鍵材料(甜麵醬)拌炒均勻 完美搞定
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✅小黃瓜舖盤底流下去的醬爆汁剛好
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吃雞肉長肌肉多來一點~ 黑胡椒洋蔥雞柳 (雞胸肉) https://icook.tw/recipes/385938
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酪梨醬雞柳 (簡單早餐) https://icook.tw/recipes/386095
小撇步
●雞胸肉保鮮分享:
●雞肉依每餐用量用密封盒或袋分裝放冷凍
●煮前取出放冷藏低溫解凍8-12小時
●煮時洗過切成條狀再用醃料醃15-20分鐘(或前一晚先醃好放冷藏)
