酪梨醬 蔬食 Vegan
描述
酪梨口感滑順濃郁，除了單吃以外，還有很多變化的食用方式。
分享一個簡單操作，連小朋友都愛的酪梨沾醬，健康又美味。
一天建議吃半顆酪梨最剛好。酪梨主要含有大量的脂肪，還有蔬菜中常見的鉀離子、鎂離子、維生素 A、E、B 群（尤其是葉酸）；但碳水化合物、糖分很少，吃多血糖也不容易升高。
份量
3
人份
時間
5
分鐘
步驟
-
使用熟軟的酪梨，剖開後挖出果肉，直接使用湯匙搗碎。
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加入其他的材料後，均勻攪拌。就可以快速上桌囉！
小撇步
酪梨建議選擇進口的酪梨，台灣在地的酪梨也很好吃，但是做成沾醬，口感會比較偏水。
鹹淡的調整可以按照個人喜好。
果乾也可以選擇自己喜歡的去做搭配調整。是一道很好操作且能隨意改變材料的沾醬。
