香煎骰子牛_麗克特調理鍋
份量
1
人份
時間
10
分鐘
步驟
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取出[麗克特調理鍋]，放上燒烤盤後，將[溫度控制旋鈕]轉至3，先[強火]燒熱燒烤盤。
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再放上南瓜塊，將表面略煎金黃。
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加進2大匙開水(份量外)，蓋上鍋蓋後，將[溫度控制旋鈕]轉至2，[中火]將南瓜燜熟，約2分鐘。
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將[溫度控制旋鈕]轉至3，用[強火]將燒烤盤燒熱後，即可放上骰子牛煎烤。
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待骰子牛煎烤至喜愛的熟度，即可放進無鹽奶油(1小匙)，稍加煎炒。
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![取出[麗克特調理鍋]，放上燒烤盤後，將[溫度控制旋鈕]轉至3，先[強火]燒熱燒烤盤。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:1200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/2084669/01d04f15e7f6fc89.jpg)
![加進2大匙開水(份量外)，蓋上鍋蓋後，將[溫度控制旋鈕]轉至2，[中火]將南瓜燜熟，約2分鐘。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:1200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/2084671/0e6ec2377ee09f03.jpg)
![將[溫度控制旋鈕]轉至3，用[強火]將燒烤盤燒熱後，即可放上骰子牛煎烤。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:1200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/2084674/43cf927d5e9500c0.jpg)
小撇步
1.用的是[Recolte麗克特調理鍋] https://lihi1.cc/xkhDE
2.骰子牛煎烤時，如有油脂產生，則須用廚房紙巾拭去，方能煎焦香。
3.帶皮南瓜塊，須加水蒸烤，才易熟透。
4.蒜味胡椒鹽，亦可換成[黑胡椒粉+玫瑰鹽]來調味。
