百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Mina Huang
Mina Huang
2 食譜 85 粉絲

【紅燒雞腿土豆】不容錯過的鮮美滋味

【紅燒雞腿土豆】不容錯過的鮮美滋味

描述

紅燒雞腿土豆是一道美味而且健康的家常菜,紅燒土豆雞塊簡直是絕配,不僅僅是葷素搭配得當,紅燒做法使雞塊帶著土豆的清淡香味,鹹中帶甜,非常好吃。
https://youtu.be/DWZQkRWBHrU
https://www.facebook.com/mina.huang.18062/

5 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備500g雞腿，將雞腿切塊。放入空碗，加入2g鹽，倒入清水，浸泡15分鐘，泡出血水後撈出洗凈備用。

    準備500g雞腿，將雞腿切塊。放入空碗，加入2g鹽，倒入清水，浸泡15分鐘，泡出血水後撈出洗凈備用。

  • 將姜切片，土豆切成滾刀塊，紅椒、青椒切成小塊。

    將姜切片，土豆切成滾刀塊，紅椒、青椒切成小塊。

  • 開中火，鍋中倒入少許油，不用等油熱，倒入姜、蒜頭、雞塊翻炒均勻。

    開中火，鍋中倒入少許油，不用等油熱，倒入姜、蒜頭、雞塊翻炒均勻。

  • 炒至雞塊收縮兩面金黃，倒入8ml料酒翻炒去腥味，再把土豆倒入鍋中翻炒。加入8ml老抽、8ml生抽、3g白糖和適量溫水，蓋上鍋蓋悶煮20分鐘。

    炒至雞塊收縮兩面金黃，倒入8ml料酒翻炒去腥味，再把土豆倒入鍋中翻炒。加入8ml老抽、8ml生抽、3g白糖和適量溫水，蓋上鍋蓋悶煮20分鐘。

  • 記得時不時翻拌一下，小心粘鍋。當湯汁濃稠時，加入青紅椒，炒至變色即可出鍋。

    記得時不時翻拌一下，小心粘鍋。當湯汁濃稠時，加入青紅椒，炒至變色即可出鍋。

4,106 瀏覽
avatar
Mina Huang 2 食譜 85 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
LMG x KINGJUN｜病毒花方方鍋

LMG x KINGJUN｜病毒花方方鍋

無毒不沾 一鍋多用 堆疊收納

限時優惠中，來去逛逛>
ARMADA Mini 快速鍋

ARMADA Mini 快速鍋

一鍋雙蓋 美型節能 不沾異味

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 鮭魚 涼拌小黃瓜 雞胸肉 炒麵 湯麵 杏鮑菇 櫛瓜 南瓜 菠菜 餅乾 蕃茄燉牛肉 排骨 早餐 馬鈴薯燉肉 打拋豬 滷肉 蒸蛋 糖醋排骨 金針菇 白菜滷 酸辣湯 馬鈴薯 三杯雞 茄子 高麗菜飯 四季豆 地瓜 豆腐 瓜仔肉 雞肉 玉米濃湯 糖葫蘆 雞蛋豆腐 粽子 雞湯 家常菜 低脂高蛋白 竹筍 娃娃菜 高麗菜 香菇雞湯 花椰菜 番茄炒蛋 義大利麵 湯 麻婆豆腐 小黃瓜 炒飯 台式泡菜