花束蛋糕
描述
母親節推廣者－安娜．賈維斯，她的母親生前最喜歡康乃馨，因此在母親逝世一周年的日子上，安娜以白色以康乃馨來紀念，康乃馨因此成為母親節代表花。
今年母親節就送給媽媽一束可以吃的花，將這份繽紛甜美的禮物獻給最愛的媽咪！
份量
2
人份
時間
60
分鐘
食材
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183g
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205g
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37g
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22g
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數滴
步驟
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將雪紡蛋糕粉、雞蛋以慢速混和均勻2分鐘，再轉快速打發4分鐘。
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水、沙拉油拌勻加入步驟1中混和。
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再滴入紅色食用色素數滴，以慢速混和均勻2分鐘。
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烤盤鋪上白報紙，將完成的麵糊倒入33*23CM長形烤盤裡抹平，震兩下把裡面的氣泡震出來，放入預熱烤箱以190/150℃烘烤約10~12分鐘，烘烤完成取出再震一下，放在涼架上待涼備用。
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將蛋糕體切成盒子大小，再捲起成錐狀。
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尾端用緞帶綁起來固定。
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再用剪刀將蛋糕修剪成花束狀。
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裡面擠入鮮奶油。
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頂端依個人喜好放上水果、巧克力……等裝飾。
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完成～
小撇步
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