百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Even's Kitchen
196 食譜 952 粉絲

公主裙蛋包(飯)

公主裙蛋包(飯)

描述

敢吃半熟蛋嗎?😲
這公主裙蛋包有著濃郁的奶香、絲滑的口感,
讓炒飯變得更加美味!🤤

13 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

點綴

步驟

  • 準備材料。

前兩天清冰箱,沒蛋但炒了茄汁三色豆火腿炒飯。
後來買了蛋,就做成了蛋包飯! 😏😏😏

    準備材料。 前兩天清冰箱,沒蛋但炒了茄汁三色豆火腿炒飯。 後來買了蛋,就做成了蛋包飯! 😏😏😏

  • 裝一小碗炒飯,不要壓緊,加熱後,
用一小盤子蓋在碗上,再翻轉、掀開碗備用。

    裝一小碗炒飯,不要壓緊,加熱後, 用一小盤子蓋在碗上,再翻轉、掀開碗備用。

  • 將蛋打在碗中,加入牛奶、塩打均勻。

    將蛋打在碗中,加入牛奶、塩打均勻。

  • 用小的平底鍋(6"),大火加油、奶油。

    用小的平底鍋(6"),大火加油、奶油。

  • 筷子使用較粗端,略沾油(約2cm)。
油冒泡後,倒入蛋液。

    筷子使用較粗端,略沾油(約2cm)。 油冒泡後,倒入蛋液。

  • 見蛋邊緣略熟時,轉中火。
用筷子(粗端)從兩邊緣慢慢向中心夾。
固定筷子,轉動平底鍋、卷蛋成型。

    見蛋邊緣略熟時,轉中火。 用筷子(粗端)從兩邊緣慢慢向中心夾。 固定筷子,轉動平底鍋、卷蛋成型。

  • 見蛋呈八分熟,熄火、抽出筷子。
緩慢地將蛋滑蓋在炒飯上。

    見蛋呈八分熟,熄火、抽出筷子。 緩慢地將蛋滑蓋在炒飯上。

  • 加上蕃茄醬、香菜點綴,
完成!

我愛香菜!😍
吃的時候多加一丟丟香菜,香氣更清爽。

    加上蕃茄醬、香菜點綴, 完成! 我愛香菜!😍 吃的時候多加一丟丟香菜,香氣更清爽。

4,181 瀏覽
avatar
Even's Kitchen 196 食譜 952 粉絲

放假要幹嘛?我總想著煮啥好?做啥點心呢?人在他鄉,要想經濟實惠吃到家鄉味只好自己動手做!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 菠菜 花椰菜 茄子 雞胸肉 早餐 酸辣湯 地瓜 豆腐 番茄炒蛋 家常菜 排骨 香菇雞湯 湯麵 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 雞肉 低脂高蛋白 台式泡菜 高麗菜 麻婆豆腐 鮭魚 竹筍 餅乾 南瓜 馬鈴薯 番茄 炒飯 糖葫蘆 白菜滷 涼拌小黃瓜 打拋豬 雞蛋豆腐 雞湯 瓜仔肉 三杯雞 杏鮑菇 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 四季豆 玉米濃湯 義大利麵 粽子 滷肉 櫛瓜 娃娃菜 金針菇 高麗菜飯 小黃瓜