灌湯小龍包蛋捲
描述
灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味，精選前腿豬肉製作而成的秘製多汁肉餡配方， 精緻外皮摺痕，皮薄Q彈而不破，完美鎖住內餡湯汁，粒粒飽滿，口感彈嫩，肉質鮮香美味，湯汁濃郁鮮甜！
灌湯小龍包雖然包捲在蛋中，但咬下的瞬間，還是有著滿滿的湯汁呢！！有肉、有菜，營養滿滿，美味無比，真是幸福呦！！
- 已參加：輕奢豐味，在家輕鬆做
份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
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3顆
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5顆
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適量
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適量
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2.5顆
步驟
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備好所需要的食材。
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先取出灣仔碼頭灌湯小籠包豬肉口味3顆，放入鋪有蒸籠紙的蒸籠中。(很貼心的包裝袋中還附贈兩張蒸籠紙，免除煮婦們還要自行尋找鋪墊紙的煩惱，真是貼心。)再移到已燒開熱水的大鍋中，蓋上鍋蓋，大火蒸10分鐘。
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另外將廣東A菜和綠火焰切碎，雞蛋打散並添加雞粉適度調味。
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取一玉子燒鍋，抹上薄薄的沙拉油，倒入蛋汁，攤平在鍋面上，撒上青菜葉，在放上蒸好的灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味3顆，小心地捲起。
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再次抹上薄薄的沙拉油，倒入蛋汁和青菜葉，在將剛剛捲好的灌湯小籠包捲再次捲上一層蛋汁，重複兩次此包捲動作(共做四層)。
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取出在用竹聯捲緊塑形後再切段。
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每一卷蛋捲中，都有著一顆充滿湯汁豬肉口味的灣仔碼頭灌湯小籠包，有菜有肉，飽足感十足，最最重要的是美味無比呦！！
小撇步
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