百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
食在好料理
67 食譜 201 粉絲

【食在好料理】鳳梨咕咾肉

【食在好料理】鳳梨咕咾肉
72 說讚

食材

步驟

  • 豬里肌逆紋切成條狀,加入米酒、醬油、雞蛋及地瓜粉略醃。

  • 切碎,洋蔥、黃甜椒鳳梨都切成條狀,蘆筍切段,紅甜椒去掉籽的部分,做成碗狀。

  • 醃好的豬里肌沾上地瓜粉,放入油鍋炸(約160度),至金黃色後撈起瀝油。

  • 取另一個平底鍋爆香碎,再炒香番茄醬後加入水、糖,最後加入濃縮柳橙汁,再將炸好的豬里肌放入醬汁拌炒至收乾。

  • 利用剛剛的油鍋,將蔬菜燙好部分一起入鍋炸,到蔬菜熟化後撈起。

  • 擺盤,紅甜椒當碗,放上咕咾肉,在上面再放上炸好的蔬菜即可。

3,349 瀏覽
avatar
食在好料理 67 食譜 201 粉絲

主持人納豆、可藍搭配活力主廚雨凱、萱萱 每週五晚間6點 超視33頻道

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 涼拌小黃瓜 菠菜 茄子 馬鈴薯燉肉 炒飯 地瓜 滷肉 鮭魚 南瓜 豆腐 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 金針菇 竹筍 雞湯 糖葫蘆 炒麵 雞胸肉 四季豆 小黃瓜 早餐 櫛瓜 餅乾 打拋豬 義大利麵 花椰菜 番茄 麻婆豆腐 瓜仔肉 番茄炒蛋 粽子 台式泡菜 糖醋排骨 雞肉 杏鮑菇 家常菜 娃娃菜 湯麵 蒸蛋 高麗菜飯 排骨 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 白菜滷 三杯雞 酸辣湯 高麗菜 香菇雞湯