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紅紫蘇〜粉紅氣泡飲

紅紫蘇〜粉紅氣泡飲

描述

將紅紫蘇做成酸甜醋飲，稀釋後成現出豔麗的紫紅色，可以喝到紫蘇特有的芳香，在視覺上也是一大享受呢！夏天喝飲用有健胃解暑的功效，還可以助消化，防暑降溫喔！http://tw.myblog.yahoo.com/daisy-1246/archive?l=a

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時間

15 分鐘

食材

紅紫蘇葉

45g
水

270g
頻果醋

55g
蜂蜜

18g
糖

55g

步驟

將紅紫蘇葉洗乾淨後與270g的水加入鍋中加熱，沸騰後轉小火繼續煮10分鐘
將紫蘇葉撈起
加入細砂糖，待湯汁稍稍冷卻後再加入蜂蜜與蘋果醋
湯汁完全冷卻後裝入瓶子內保存
飲用時可加冰水或氣泡水稀釋

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2013/07/29 發表

Daisy愛灶咖 48 食譜 361 粉絲

廚房是我的小天地,有事沒事就是喜歡在廚房打轉做點心！歡迎訂閱Daisy愛灶咖blog:http://menu1246.pixnet.net/blog

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煮紫蘇葉時剛開始由綠色水變成咖啡色水... 想說怎麼會是粉紅色結果加入酸性的東西瞬間變色味道一級棒而且顏色又超美的！謝謝食譜～

留言

共 3 則

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淑華
請問用曬乾的紫蘇葉適合嗎？
6 years ago
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請問蘋果醋是濃縮的嗎？
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李益誠
請問高雄哪裡可以買紅紫蘇
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