金針百燴【臺東農產好料理】
描述
金針花含有大量蛋白質及鐵質 對於人體有很多的益處 小廚拿它來入菜不僅營養又美味 就來做這道~金針百燴
選用台東農會掛保證的原色金針 不用擔心假貨跟不必要的添加物 讓消費者食得健康又安心!!
時間
20
分鐘
步驟
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熱鍋下一點油 放入板豆腐 煎至兩面金黃 盛盤備用
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原鍋下培根鴻喜菇炒香 再放入南瓜
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加入柴魚花.醬油.糖.1杯水蓋鍋去燜 約5分鐘
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煎好的豆腐.金針花一同放進去燒 繼續煨 讓豆腐去吸收湯汁
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稍微收汁就可以下太白粉水勾薄芡
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起鍋 盛盤撒上香菜 就完成了!
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【原色金針─台東縣農會出品】(1)本產品未添加任何二氧化硫，只需清洗乾淨，不需浸泡，即可煮食。 (2)起鍋前五分鐘再加入，不宜久煮，以保持金針原有的脆度。 (3)本品因為經殺青處理，煮後湯色微黑，係因金針花蕊色素溶出，為正常現象，敬請安心食用。
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訂單編號：2013102500012
小撇步
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