鬱金香雞翅
描述
簡單的炸雞翅，只要多個步驟，馬上搖身一變!
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份量
4
人份
時間
45
分鐘
步驟
-
雞翅從關節處切開成兩段，取肉多的部分使用。 這部位會看到有大、小兩支骨頭，將小支骨頭拿掉，剩下比較大的骨頭。
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將雞肉往外翻，沿著大骨頭慢慢往上推，就成了鬱金香花型。
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用醃料醃約20分。 擦乾水分，沾上薄薄一層麵粉，中火炸約5分即可。
