辣漬韭菜 K for Kitchen
描述
吃過大阪金龍拉麵的日式辣漬韭菜便欲罷不能！自己動手試試做吧，超健康有益的！
由於泡菜的主要材料是以蔬菜為主，所以當中包含了豐富的纖維，而且低糖低熱量。每杯的泡菜只有30卡及少於1克的脂肪。此外，泡菜亦含豐富的維他命A和C、胡蘿蔔素及維他命B雜。
韭菜含有豐富的膳食纖維，可促進腸胃蠕動，預防習慣性便秘或腸癌，故有「洗腸草」之稱。
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份量
3
人份
時間
10
分鐘
步驟
小撇步
1. 韭菜出水後，如發覺太鹹，可於調味前，加些飲用水沖淡。
2. 每天翻動兩次會更入味、味道更平均。
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