韓式涼拌水梨手撕雞
描述
水梨上市了，燥熱的夏天，吃水梨可以清熱解毒，滋陰生津。用低卡的醋醬來涼拌雞絲，是代替高熱量芝麻醬的最佳選擇！
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份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
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水梨絲用淡鹽水泡一下防止褐化，瀝乾水份。
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雞胸肉撕成細絲。 所有切絲材料放冰箱冷藏1/2小時（可冷藏至上桌前15分鐘）。
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調製醋味淋醬。
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小撇步
撕雞絲這個步驟最花時間，還是用手撕最順及撕得漂亮。
所有材料的水份一定要擠乾。
上桌前才淋上醬料。
