百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Chuan-Nu Lien
684 食譜 823 粉絲

鹹鳳梨燒苦瓜

鹹鳳梨燒苦瓜

描述

阿母的鹹鳳梨粉墨登場了
和苦瓜的懈逅
火花四濺!
表味吃到苦瓜時
讚聲連連不斷/哦一一一一一一一好吃、好吃、好吃!
醃製過的鳯梨略有酒香
配 飯劈哩啪啦的
鍋底朝天翻了!
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/67309510

80 說讚

食材

步驟

  • 鹹鳳梨可以先泡水去鹹味

    鳳梨可以先泡水去鹹味

  • 爆香薑,五花肉煎赤赤

    爆香,五花肉煎赤赤

  • 苦瓜炒至透明(煮好變軟、Q,而且比較不苦)

    苦瓜炒至透明(煮好變軟、Q,而且比較不苦)

  • 加入蔭鼔醬、鹹鳯梨、糖、水

    加入蔭鼔醬、鹹鳯梨、糖、水

  • 煮至苦瓜軟爛(五花肉也可以了)

    煮至苦瓜軟爛(五花肉也可以了)

  • 蔥絲提味

    絲提味

小撇步

蔭鼔醬和鹹鳯梨都有鹹味,不必叧加調味品,

5,600 瀏覽
avatar
Chuan-Nu Lien 684 食譜 823 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 蕃茄燉牛肉 家常菜 金針菇 涼拌小黃瓜 雞肉 茄子 杏鮑菇 打拋豬 滷肉 小黃瓜 香菇雞湯 鮭魚 低脂高蛋白 高麗菜 三杯雞 瓜仔肉 花椰菜 早餐 地瓜 馬鈴薯 豆腐 炒麵 炒飯 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 粽子 蒸蛋 娃娃菜 四季豆 糖葫蘆 麻婆豆腐 雞湯 排骨 南瓜 菠菜 湯麵 高麗菜飯 番茄炒蛋 義大利麵 玉米濃湯 酸辣湯 櫛瓜 雞蛋豆腐 餅乾 白菜滷 雞胸肉 竹筍