小高麗菜

在家也能做出韓國炸醬麵！

今年在韓國第一次吃到正宗的韓國炸醬麵，還一次試了醬麵分開放，跟上桌時醬在麵上的兩個版本。據說分開放的更偏向現炒更好吃，吃了以後覺得...

食材：春醬`、豬油或一般食用油、豬五花、洋蔥、麵條、蔥、荷包蛋或水煮蛋、紅蘿蔔、小黃瓜絲、青椒、韓國芝麻油、小高麗菜、醬油、玉米粉或太白粉、水

麻油雞麵線鍋

冷冷涼涼的天氣，就是要來一鍋經典的麻油雞，加上麵線與蔬菜，帶著麻油香暖呼呼的一鍋，除了滿足口慾，暖心又暖胃，簡單又有飽足感。 歡...

食材：土雞肉（切塊）、高麗菜、老薑、枸杞、麵線、水(或米酒)、小磨坊-台味麻油雞鍋、食用油、麻油

古早味高麗菜飯（小灰鍋）

食材：高麗菜、五花肉、乾香菇、鹽巴、醬油、胡椒粉

日式豚肉壽喜燒鍋

以"和風壽喜燒鍋"醬汁為湯底，選擇一主肉類，再搭配自己喜愛的蔬菜與丸子類...等，就能快速品嚐經典的日式鍋物；是不是很簡單，零廚藝...

食材：豬里肌肉片(薄)、洋蔥、紅蘿蔔、貝貝南瓜、高麗菜、青江菜、青蔥、金針菇、丸子類、凍豆腐、小磨坊-和風壽喜燒鍋、水、鹽(視需要)

多蔬菜麻油雞

冷冷的天又不想吃澱粉時，就來一鍋好多蔬菜的麻油雞，高麗菜的甜融入麻油湯裡，喝下一口心都暖了起來！ 👋首頁連結歡迎同步追蹤！

食材：全聯土雞切塊、高麗菜（小）、薑片、杏鮑菇、枸杞、麻油、米酒

\\夜市小吃-沙威瑪烤肉//

上週逛夜市想買沙威瑪撲空了，決定自己來試試， 材料超市都買得到，加上生菜與麵包，跟夜市賣的有87%像了~ - Follow小榯廚房...

食材：雞胸肉、麵包、無糖優格、洋蔥絲、蜂蜜、美乃滋、高麗菜絲、小磨坊孜然風味料、番茄醬、蕃茄片、咖哩粉、橄欖油、蒜泥

雞肉五目炊飯(美國稻米)

這道五目炊飯用顆粒飽滿碩大、米質含有絕佳飽水性的美國稻米來烹煮，將雞腿肉、洋蔥、香菇、木耳、高麗菜、紅蘿蔔...等食材先炒香，再加...

食材：美國稻米、水(含香菇水)、蒜頭、雞腿肉(去骨)、奶油(無鹽融化)、醬油、紅蘿蔔、米酒、清酒(米酒)、高麗菜、鹽、洋蔥(小)、黑胡椒粒、木耳、乾香菇、青蔥、食用油

韓式雜菜蒟蒻麵

食材：蒟蒻麵、洋蔥、蒜末、高麗菜小顆、醬油、樂天午餐肉、阿珠嬤韓式醃烤肉醬、金針菇、糖、韓國辣椒粉（細粉中辣）、水

豬肉蔬菜咖喱飯

家人指定餐點❤️，懷念的味道🍀 想加什麼蔬菜什麼料全憑喜好～

食材：佛蒙特咖哩甜味、洋蔥小顆、鴻禧菇、高麗菜小顆、馬鈴薯小顆、豬胛心肉塊、米酒水、味霖、鹽巴、白飯

紅蘿蔔炒高麗菜 升級版

因為今天颱風放假， 昨天晚上衝到超市， 整櫃的高麗菜竟然被一掃而空， 我相信大家家裡都備了百搭耐放的高麗菜， 不要害羞， 一起來炒...

食材：小顆高麗菜、紅蘿蔔、青蔥、蒜頭、鹽、水、油

辦桌大菜海鮮羹

海鮮羹是一道在台灣辦桌宴席上非常常見的湯品，屬於羹湯類料理。它湯頭濃稠、味道鮮美，通常作為宴席的中後段菜色出現，有暖胃又滿足的效果...

食材：高麗菜、綠竹筍、洋蔥、紅蘿蔔、青蔥、米酒、香菇、金鉤蝦、二砂糖、蝦仁、高湯、鮮雞粉、小干貝、水、醬油、乾朱貝、白胡椒粉、魷魚、太白粉水、蒜酥、烏醋、雞蛋、香菜

鹹蛋黃風味絞肉炒高麗菜

食材：高麗菜、絞肉、雞粉、蔥、鹽、小磨坊金沙鹹蛋黃風味料

烏克蘭版羅宋湯

食材：甜菜根（小）、馬鈴薯（小）、牛肋條、洋蔥（大）、紅蘿蔔（中）、高麗菜（中）、紅椒（小）、月桂葉、蜂蜜、辣椒（可省略）、鹽、番茄醬、雞高湯水

清冰箱沙茶炒麵

今年的高麗菜很欠吃，剩下半顆高麗菜搭配冰箱庫存食材，簡單就是一餐也順清冰箱。

食材：關廟麵條、高麗菜(中)、白胡椒粉、紅蘿蔔(小)、五香粉、黑木耳(小)、蠔油、豬中里肌肉、米酒、蔥白、蒜瓣、沙茶、酪梨油或玄米油

高麗菜嬰泡菜 / 涼拌菜

高麗菜常被用來做成泡菜，高麗菜的小小孩也來一下。

食材：高麗菜嬰(小顆)、紅蘿蔔、鹽、蒜瓣(小顆)、辣椒(去籽)、天時野櫻莓果醋

菜包【麥典實作工坊麵包專用粉】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、糖、高麗菜絲、奶油、乾香菇泡發切絲、鹽巴、鹽、冬粉泡水 切1~2公分小段、酵母、豆包切1公分小丁、香菇素蠔油、水、芹菜切碎、胡椒、木耳切細絲、香油、紅蘿蔔切細絲

炒高麗菜冬粉

食材：小高麗菜、蛋、醬油、蘿蔔絲、烏醋、木耳絲、胡椒粉、蔥、蒜頭

減脂 氣炸洋蔥豆腐沙拉

熱量管控也可以好好吃🤤

食材：嫩豆腐、洋蔥、素鬆、橄欖油、蛋白粉、高麗菜、黑胡椒粒、小蕃茄