料理醬油

蘋果雞肉餅

這一道香噴噴的雞肉餅，因為內餡含有蘋果丁，一口咬下，蘋果提供了肉餅清甜的滋味， 加上是雞胸肉及無油烤箱烹調法，是想減少油脂攝取之美...

食材：雞胸肉、華盛頓加拉蘋果、馬鈴薯、鹽、淺色醬油、肉桂粉、麵粉

小黃瓜炒蛋

低卡快速的簡單家庭料理，鹹香脆爽，吃再多也不會膩，搭配新鮮小黃瓜，融入蛋香，讓每一口都充滿清新與滿足。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛...

食材：小黃瓜、雞蛋、鹽、蔥、黑胡椒粉、醬油

花枝捲炒韭菜花

食材：花枝捲、韭菜花、蒜末、辣椒、醬油、水、糖、香油

黃飛紅麻辣花生拌小魚干

食材：黃飛紅麻辣花生、小魚干、米酒、亞麻仁籽、醬油、海苔粉、蜂蜜

日式炒青椒【10｜便當常備配菜🍱】

最近想認真解決自己挑食的問題，畢竟什麼都不吃的話，想靠醫院飯堂會生存不了啊。 想着將那些不吃的東西做成配菜、份量少一點、調味加重...

食材：青椒、豬絞肉、味噌、洋蔥、味醂、蜜糖、醬油、蠔油、水

紅燒吳郭魚

食材：吳郭魚、薑絲、醬油、蒜頭、米酒、蔥段、糖、水

豆辦草魚

食材：草魚、嫩豆腐、薑末、蒜末、辣豆瓣醬、蔥末、鮮味炒手、醬油、醬油膏、太白粉水(水:粉)、米酒、味醂、糖、水

蔥燒肋排

ㄧ口入魂的香氣，和入口即散的柔軟肉質，簡單食材卻有著撲鼻而來的香氣，肉質鮮嫩滑口，搭配各種蔥的香氣，忍不住會一根接一根，讓人心滿意...

食材：豬肋排、洋蔥、鹽、蒜頭、黑胡椒粉、棕櫚糖或二砂、油蔥酥、米酒、醬油、檸檬、辣椒(可有可無)、蔥

【年菜主角等級】蒜蓉粉絲扇貝

嚴選半殼扇貝有卵，顆顆飽滿、肉厚鮮甜， 底層粉絲吸滿扇貝精華與蒜香湯汁， 蒸好一掀蓋，蒜香直衝鼻腔， 還沒動筷，年味就先到位了。

食材：半殼扇貝有卵、大辣椒、蒜醬、糖、蒸魚醬油、粉絲、蔥花

洋蔥煮油豆腐

食材：三角油豆腐、洋蔥、醬油、蔥段、味醂、米酒、細砂糖、水

XO醬炒蘿蔔糕

食材：蘿蔔糕、蔥、XO醬、豆芽菜、醬油、米酒

滷豆乾

滷豆乾香香，選用豆乾，搭配醬油、八角、滷包、蒜蓉，燉煮至入味，色澤誘人，口感軟嫩，是一道美味的小菜，適合搭配米飯或作為下酒菜、零嘴。

食材：小方乾、黑豆乾、蒜末、滷包、八角、糖、醬油

滷牛腱/零廚藝料理

筋Q肉嫩、香氣十足的滷牛腱！ 配飯、夾土司、做捲餅，滷一鍋，多種吃法一次解鎖！

食材：牛腱肉、青蔥、醬油、薑、香菇素蠔油、蒜、米酒或花雕酒、砂糖、白胡椒粉、滷包

麻辣牛肉米粉

今天做麻辣牛肉，我把食材細分為主料、輔料、燉肉料、麻辣料、調味料、糍粑辣椒，方便大家學習。 燉至軟爛入味的牛肉，搭配麻辣鮮香的醬...

食材：牛肋條(牛腩)、江西米粉、小青菜、植物油、青蔥、蒜苗、香菜、牛油/豬油、青蔥、酸豇豆、紹興酒、老薑、粗辣椒粉、食鹽、雞粉、辣豆瓣醬、蒜頭、韓式粗辣椒粉、乾辣椒、熱水、醬油、青花椒(麻椒)、肉桂、蠔油、大紅袍花椒、八角、老抽、草果(去籽)、砂糖、白芷、雞粉、芫荽籽、白胡椒粒、肉荳蔻、小茴香、月桂葉、丁香

麻油雞炒飯｜香氣撲鼻 溫暖身心的金黃炒飯

想吃麻油雞，又想吃炒飯？ 那就來試試這道「麻油雞炒飯」！ 用香油煸香薑、麻油炒雞腿肉，香氣四溢～ 炒進白飯、枸杞和香菇，整碗暖到心...

食材：香油、薑片、醬油、麻油、鹽、雞腿肉、白胡椒、青蔥、米酒、香菇、雞蛋、白飯、枸杞

蒜香醬拌白肉

川燙梅花豬肉片，調好醬汁，簡單快速便可以上菜啦。

食材：豬梅花肉片、薑、米酒、蒜頭、青蔥、醬油、檸檬醋、香油、砂糖、白芝麻、鹽

簡單版甜甜零卡可樂雞翅

用的是零卡可樂， 做出來甜甜的， 一點都不影響味道喔， 而且超簡單， 有平底鍋就可以做喔~

食材：雞翅、薑、蒜頭、米酒、鰹魚醬油、零卡可樂、油、白芝麻

杏鮑菇蒸蛋—減脂餐

低溫特報，冷到不想出門，弄熱氣完成料理，杏鮑菇蒸蛋，單吃或配饅頭都適合。 大人小孩都愛吃。

食材：蛋、杏鮑菇、水、醬油、空心菜梗