炸大腸

滷大腸二吃~~~萬用鍋及氣炸鍋篇

Lo Goldie

我和老公很喜歡去永康街牛肉麵去吃粉蒸肥腸,也很喜歡中崙巿場二樓"榕樹下"的大腸豬血湯.. 我說想試試自己做...老公翻了一下白眼說...

食材：大腸、麵粉、鹽、薑、白醋、米酒、滷包、鹽巴、紹興酒、蔥白、生抽、老抽

氣炸鍋-大腸(不用翻面)

葵

『有些機器最高是200度，有些是400』

食材：大腸

不油炸不泡醋.茄腸煲<葷.素2版>

戚小媽

清爽版茄腸煲

食材：茄子、滷好大腸..魯麵腸、醬油.太白粉.糖.香油

中秋烤肉總匯-飛利浦氣炸鍋烤肉組合

全國電子西門門市

可以完全取代傳統烤肉方式的飛利浦氣炸鍋，完全制霸完全取而代之！少了油煙，增加烤肉的歡樂與新樂趣！

食材：牛肉、羊肉、豬肉、蝦子、魷魚、雞肉、豬大腸

脆皮炸大腸

煮 · 家菜

脆皮炸大腸原屬客家菜的傳統菜色。後來經改良，變成香港人欲罷不能的經典街頭小吃。 做法是將新鮮肥腸以鹽和白醋搓洗，去除異味黏液。將...

食材：豬肥腸 (大腸小腸參半)、醬油、紅椒粉、薑、胡椒粉、青蔥、鹽、五香粉、白醋、太白粉、麥芽糖、米酒

滷肉大四喜

米子

家人超愛一個禮拜至少要滷兩次 焢肉肥瘦適中又軟Q 杏鮑菇又甜又多汁 大腸軟爛超好吃 豆包入味好滿足

食材：大腸、杏鮑菇、醬油、五花肉、醬油膏、豆包（未炸過）、味霖、青蒜、米酒、蒜頭、水、薑片、辣椒乾

大腸包小腸☀️飛利浦氣炸鍋

喜碧夫人時間

之前用烤箱烤香腸都烤好久才會熟透 更不敢想要烤糯米腸 沒想到氣炸鍋只要短短8分鐘就可以完成 半夜吃大腸包小腸好罪惡🤪

食材：糯米腸、香腸、醬油膏、辣椒醬

炸肥腸

好奇煮婦

在餐廳吃總有意猶未竟的遺憾，自己在家中也能出餐廳菜。通常在外面點大腸類的產品並不便宜，一副大腸200元其實並不貴，只是清理大腸過程...

食材：大腸頭、家樂福嚴選宜蘭三星蔥、胡椒鹽

脆皮肥腸

愛料理官方品牌廚房

炸過的大腸，外皮金黃酥脆，配上甜脆的蒜苗更可解油膩！

食材：大腸頭、黑醋、NEOFLAM 不沾湯鍋、麥芽糖、SCANPAN湯鍋、白醋、三奈、草果、香料共和國白胡椒粒、蔥、薑、蒜苗、胡椒鹽

滷大腸和油炸肥腸

廚房女漢子Rita's

大腸從洗到滷、再用油炸成肥腸～過程雖不少，但其實都不困難；好吃的東西永遠都值得付出耐心與時間的。會清洗和滷製後，無論是吃湯麵的切滷...

食材：豬大腸、鹽、薑片、工研白醋、蒜頭、滷大腸、麵粉、蔥、沙拉油、醬油、胡椒鹽、米酒、二砂糖、油蔥酥、八角

米奇愛吃鬼-大腸麵線

MickeyWang

大腸麵線，紅麵線的製作是以酥炸的方式，吃起來比較Q。

食材：大腸、水、大腸（滷完成）、蔥、麵線、薑、炸油、蒜、高湯、辣椒、滷汁、醬油、糖、米酒、鹽、地瓜粉水、油蔥酥、烏醋、香菜

【味道福爾摩莎】私房蚵仔大腸麵線💙💛

Chen Jou Yin

每次在外面買綜合麵線都覺得料好少，空虛！這次拜託媽媽傳授私房配方～做出料好實在的綜合麵線！😘😍😄

食材：大腸頭、紅麵線、辣椒、蚵仔、大蒜、豬骨頭、太白粉（裹粉用）、醬油、雞骨頭、香菜、味精、剝皮魚乾、水、柴魚、黑醋、自製炸蔥油、太白粉

我的廚房小心機~腸包蔥

ㄚ曼達

這次ㄚ曼達運用飛利浦氣炸鍋與飛利浦智慧萬用鍋，簡單做出下酒好料腸包蔥！ 如果要請好友來家中小酌一番，絕對少不了這道料理，前置作業...

食材：豬大腸、蔥、薑、蒜、醬油、糖、水、米酒、飛利浦氣炸鍋、飛利浦智慧萬用鍋

ㄚ曼達的廚房~氣炸蔥大腸

ㄚ曼達

今天社團有媽媽待產，我也很緊張，但到現在還沒有消息，我今天也剛好做了這個大腸頭，但過程忘了拍照~大家包含囉！

食材：大腸頭、蔥、醬油、水、糖

炸肥腸

Ashley

食材：滷好的大腸、蔥、油、白胡椒、黑胡椒、鹽