炸蒜頭

一家一菜：泰式涼拌海鮮

食材：蝦仁、透抽中卷、黃檸檬、綠檸檬、香菜、紫洋蔥、蒜頭、白糖、白洋蔥、大紅辣椒、醬油、紅彩椒、油炸大花生、魚露、黃彩椒、蝦米、橄欖油、芹菜、米酒、小黃瓜、鹽巴、小蕃茄

酥炸透抽

下酒下飯的炸透抽、外酥內嫩，只要透抽夠新鮮就是簡單的美味家常菜👏

食材：透抽、雞蛋、調味鹽、醬油、蔥花、薑末、蒜末、地瓜粉

酥炸滷排骨麵線

\現買現學/ 歡迎運用好勁道搭配食材做出更多美味料理: https://lihi2.com/FiuDD

食材：好勁道 天禧麵線、蒜頭、醬油、豬肋排、冰糖、地瓜粉、清酒、蔥、辣椒末、紅糖、薑、五香粉、萵苣、白芝麻、花椒粒、醋

加班料理-氣炸蒜香奶油比目魚

今天加班，好險晚餐準備要吃的是20分鐘可以搞定的氣炸蒜香奶油比目魚！ 比目魚的油脂和奶油真的是絕配❤️

食材：比目魚切片、蒜頭、奶油、味琳、香料鹽

炸豬排

簡單的醃料，不需太多油 在家也可以輕鬆完成✅

食材：梅條肉、蒜末、醬油、米酒、玉米粉、地瓜粉

台式炸排骨

原來名店的炸排骨這麼簡單！重點在醃製！

食材：豬排、太白粉、蔥、薑、蒜、醬油、米酒、水、黑胡椒、白胡椒、五香粉、肉桂粉、糖

雲南大薄片

用豬腳肉代替豬頭皮肉, 吃了出膠質和肉感， 加了香菜更有美感， 致敬我雲南滇緬騰沖的父親，

食材：豬腳肉、洋蔥、米酒、紅辣椒、糯米醋、蒜酥、味醂、炸花生、鹽、辣油、白芝麻

麻奶起司炸飯糰

「麻奶起司炸飯糰」選用美國短粒米，米飯Q彈微黏 適合做炸飯糰，這道料理融入香濃起司，金黃外層酥脆 內部起司牽絲 ，搭配香濃的麻奶醬...

食材：美國短粒米、水（煮飯）、乾辣椒油、熟洋蔥丁、蒜末、九層塔葉、熟培根（切碎）、醬油、黑胡椒粒、二砂糖、雞蛋、蠔油、中筋麵粉、芝麻醬、麵包粉、太白粉、披薩起司、牛奶、水

半煎炸/台式排骨

事先醃製過的排骨不用沾醬便很夠味。使用半煎炸的方式省油又健康。

食材：里肌肉排、木薯粉、醬油、米酒、醬油膏、白胡椒、五香粉、蒜頭、片栗粉/太白粉、香油

氣炸鍋料理-焗烤奶油娃娃菜

很喜歡買全聯的娃娃菜來煮，之前都是用清炒的方式，想試試不一樣的料理方式，突然想到焗烤，家裡沒有烤箱，所以用了氣炸鍋～

食材：全聯翠玉娃娃菜、杏鮑菇、香菇、蒜末、北海道奶油白醬、馬茲摩拉乳酪絲、水、牛奶

氣炸版乾煸三樣

餐廳裡煸得香香的三樣，是頂級下飯菜~用氣炸的方式，少油健康又不必開火，還原度超高！ 追蹤粉專/IG有更多美味料理： https:...

食材：茭白筍、四季豆、牛蒡甜不辣(全聯)、蝦米、蒜末、辣椒、鹽、胡椒粉、油

東北拌花菜(五辛素)

【拌花菜】是東北著名小吃，也是中式蔬菜沙拉，說穿了其實就是撫順麻辣拌的素拌。 拌花菜起源於東北瀋陽的朝鮮族烤肉店，吃韓式燒烤必須...

食材：小黃瓜、土豆絲、油潑辣子、洋蔥絲、砂糖、腐竹、蒜末、油炸花生米、熟白芝麻、川耳、白醋、胡蘿蔔絲、陳醋、香菜、韓式苦椒醬/醬油、香油、食鹽、味精

麻婆豆腐

一道经典四川菜，四川花椒的麻香和浓郁的豆瓣酱风味使其成为一道突出的菜肴，非常适合搭配米饭或作为主菜。

食材：硬豆腐切塊、豬肉碎、大蔥切片、蒜末、辣椒粉、食用油、豆豉、豆辨醬、鹽、雞粉、糖、老抽、玉米澱粉、炸辣椒、花椒切碎、花椒粉、蔥花、蒜苗、清水或高湯

柚子莎莎醬淋柳葉魚

中秋節剩的柳葉魚烤膩了，直接炸過後淋上十全 180 天完熟烏醋調味的柚子莎莎醬.口味豐富口感十足.很美味喔～

食材：柳葉魚、酥炸粉、牛番茄、洋蔥、蒜頭、香菜、柚子、十全 180 天完熟烏醋小匙、橄欖油、糖、粗黑胡椒粒

療癒美食｜柚香韓式炸雞翅

金黃酥脆的雞翅，裹上酸甜帶辣的韓式醬汁，再添一抹清新的柚子香氣。酸辣交織的滋味，一口咬下超涮嘴，最適合在下班後來一杯冰涼啤酒，療癒...

食材：雞翅、地瓜粉、鹽、雞蛋、白胡椒粉、洋蔥、清酒、大蒜、醬油、韓式辣醬、番茄醬、柚子果醬、蜂蜜、水

老北京炸醬麵

今天做醬香味賊濃的老北京炸醬麵，搭配黃瓜絲、香菜末，真的老畢了！ 🍜相關食譜：「素食炸醬麵(純素)」、「韓式炸醬麵짜장면」、「陝...

食材：拉麵、黃豆干、豬五花、小黃瓜、圓蔥、黃豆醬/陳年豆瓣醬、豆芽菜、小蔥、甜麵醬、胡蘿蔔、蒜頭、花雕酒/紹興酒、香菜、老薑、蠔油、青蔥、高粱酒、砂糖、味精、冷水、植物油

麻香氣炸雞翅

外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，這道「麻香氣炸雞翅」是嗜辣者與麻香控的最愛。新鮮土雞翅，用美美辣醬為底的特製醬料醃製入味，再氣炸至表皮...

食材：雞翅、B.B.漢源花椒油、B.B.美美辣醬、匈牙利紅椒粉、香蒜粒、迷迭香

氣炸鍋（烤）雞腿排

氣炸鍋真的是好用的料理工具，能快速烹調出外酥內嫩的烤雞腿排。採用簡單的調味料，輕鬆打造美味佳肴，讓全家人都能享受健康美食。

食材：好市多雞腿排、醬油露、素蠔油膏、蒜末、冰糖、味醂、米酒水