牛奶冰

牛奶巧克力豆小餐包

食材：冰牛奶、即發酵母、砂糖、冰雞蛋、高筋麵粉、軟化奶油、鹽、水滴巧克力豆

黑芝麻戚風蛋糕 6吋

烤顆戚風的時間 包含備料的話 花不到一個小時 等最久的就是倒扣後的二個小時😂 心手在家休息的時候 偶爾會練習一下烤烤戚風蛋糕

食材：冰豆奶或冰牛奶、植物油、冰蛋白、低筋麵粉、細砂糖、黑芝麻粉、玉米粉（無可省）、蛋黃

黑芝麻戚風杯子蛋糕

配方是兩年前有分享在烘焙社團 滑照片的時候發現沒有分享 在愛料理 今天簡單的寫了步驟分享一下 黑芝麻口味我家的小朋友不愛吃 😂

食材：植物油、牛奶、冰蛋白、蛋黃、細砂糖、低筋麵粉、黑芝麻粉

開心果海鹽卷

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、酵母粉/速發酵母粉、冰鮮奶、鹽巴、細砂糖、無鹽奶油、開心果醬、海鹽卷內包有鹽奶油、鹽之花、白芝麻

紫薯冰皮月餅

不需要烤箱的冰皮月餅，軟綿的口感大人小孩都愛！這個冰皮月餅參考杜佳穎老師的配方，原版本是使用椰子油，我用玄米油，基本上只要味道不重...

食材：糯米粉、在來米粉、低筋麵粉、紫薯香芋餡、糖粉、煉乳、牛奶、玄米油、紫薯粉

芒果優格杯子蛋糕

夏天怎麼能少了芒果！用優格代替水分，製作出的蛋糕口感更輕盈、帶著自然的酸甜清爽，搭配新鮮芒果果肉，每一口都充滿濃濃夏日味道。 不管...

食材：蛋黃、液態油、冰蛋白、自製優格、白砂糖、鮮奶油、芒果泥、檸檬汁、杯模、過篩低筋麵粉

南瓜派

本食譜可做6吋*1和5吋*1或著可做7吋1個 youtube:https://youtu.be/p81Ikzr7ZYs IG:pe...

食材：低筋麵粉、冰無鹽奶油、蒸熟南瓜、鹽、黑糖、糖粉、泡打粉、無鹽奶油、冰水、蛋、動物鮮奶油、肉桂粉or南瓜派香料粉

超好喝的香蕉🍌巧克力🍫脆片牛奶🥛

下午點心不知道要吃什麼時，就喝一杯香蕉🍌巧克力🍫脆片牛奶🥛

食材：香蕉🍌、巧克力脆片、湯匙🥄、牛奶🥛、杯子、小美冰淇淋（巧克力）🍫

阿薩姆鮮乳奶茶(簡易版)

教您在家簡單自製鮮乳奶茶！10分鐘就能搞定，直接實現奶茶自由了！ 🫖相關食譜：「阿薩姆鮮奶茶(大份量)」、「阿薩姆鮮奶茶」、「阿...

食材：天仁原片阿薩姆、立頓黃標紅茶、細砂糖、奶精粉、熱水、冰塊、冰鮮乳

綠豆糕(冰皮月餅)

我使用奶黃、咖啡凍， 口感細緻軟糯，内餡香甜清爽。 ※食材共可做27粒。

食材：剝皮綠豆(300g)、牛奶、咖啡餡、(外鍋)水、奶黃餡、月餅模、糖粉、煉乳、無塩奶油、速溶咖啡粉(選用)

伯爵紅茶奶酥吐司

最近分享的麵包配方，基本上有很多款都會加上波蘭種，以前大概都是用中種或燙種或老麵，但是自從試過波蘭種之後，我發現烤出來的麵包更軟Q...

食材：波蘭種、高筋麵粉、無鹽奶油、冰雞蛋、糖粉、冰牛奶、全蛋液、速發酵母粉、全脂奶粉、細砂糖、伯爵紅茶粉、鹽巴

兩種材料「香草冰淇淋」奶香濃郁！！

夏天就是要吃冰淇淋！！ 跟孩子用「Cold Stone香草冰淇淋粉」簡單做冰淇淋，好玩又好吃！！ Popo小日子FB：https...

食材：Coldstone香草冰淇淋粉、牛奶

漂浮冰淇淋咖啡

食材：咖啡粉、水、牛奶冰淇淋、冰塊

巧克力脆皮冰淇淋

自己做了Magnum 朱古力脆皮雪糕批，在香港並不便宜，自己做也做到9成相似 HAHA！ 這個是最最最簡單的雪糕食譜，不需雪糕機...

食材：鮮奶油、煉乳、香草精、巧克力、茶油

開心果古早味蛋糕

🥄消滅吃不完的堅果醬🥄 出去郊遊時嬉華跟風買了罐開心果醬，殊不知有閒情逸致烤土司抹醬的早晨屈指可數，眼看就要過賞味期限，所費不貲丟...

食材：牛奶、低筋麵粉、蛋白（冰的）、蛋黃、玉米澱粉、開心果醬（有糖）、檸檬汁

懶人微波冰淇淋巧克力蛋糕

夏日簡單吃甜點🍮

食材：蛋、低筋麵粉、植物油、糖、巧克力粉、鮮奶、泡打粉、小美冰淇淋、綜合纖果、調理機、玻璃碗、微波爐

冰淇淋

食材：蛋黃、鮮奶油、無糖可可粉、鮮奶、能多益榛果巧克力醬、無糖抹茶粉、砂糖

羅宋麵包｜鹹甜奶油・秘製蒜香・明太子乳酪

羅宋麵包愛好者必看！這次我們 升級了 3 種夢幻口味，每一種都是 黃金比例 調配，讓口感達到巔峰！✨ 鹹甜奶油的滑順細膩、秘製蒜香...

食材：常溫水、酵母粉、高筋麵粉、鹽、無鹽奶油、上白糖、軟化無鹽奶油、奶粉、糖粉、鮮奶油、冰全蛋、蜂蜜、蒜頭、冰牛奶、熱水40~50°C 的溫水最佳、新鮮巴西里碎、切達起司、酵母、黑胡椒、明太子、蜂蜜或麥芽糖、帕馬森起司粉、美乃滋、老麵糰