綠胡椒

生炒鴨肉羹

「生炒鴨肉羹」源於自台灣早期攤販的應變與創新，特別是新港一帶，因天氣捕魚量不穩，於是將花枝/鱔魚改成鴨肉，經大火快炒、再勾芡成羹，...

食材：鴨胸肉片、筍絲、米酒、蔥末(白、綠分開)、醬油、烏醋、蒜末、糖、鹽、地瓜粉+水、洋蔥絲、白胡椒粉、嫩薑絲、五香粉、雞蛋打散、蛋液、辣椒段(選配)、太白粉、白胡椒、高湯加水

冬日聖誕好食光｜蘋果南瓜戰斧豬排

戰斧豬排用芥末籽醬、肉桂粉等香料醃漬 ，搭配蘋果、南瓜和地瓜一起燒煮 。醬汁有濃郁的蘋果酒香和巴薩米可醋的酸甜 ，口感豐富又多層次...

食材：戰斧豬排、蘋果、芥末籽醬、南瓜、肉桂粉、蘋果酒、地瓜、荳蔻粉、巴薩米可醋、綠豌豆、香蒜粉、橄欖油、洋蔥粉、黑糖、現磨黑胡椒、鹽、匈牙利紅椒粉、迷迭香

蘋果優格乳酪聖誕樹

華盛頓富士蘋果香甜脆口,帶著些許酸爽果香,搭配有益心臟健康的杏仁和富含抗氧化劑的蔓越莓,打造出甜鹹交融的美味組合,讓你飽腹又充滿活...

食材：華盛頓富士蘋果、優格、奶油乳酪、雞肉、蜂蜜、熟杏仁角、水煮蛋、黑胡椒粒、蔓越莓乾、綠火焰生菜、麗滋餅乾

義式烏醋烤時蔬

取代原本義式料理常用的巴薩米克醋，選擇用十全120天完熟烏醋：它經過四個月自然釀造，酸而不刺、香氣醇厚，能讓蔬菜烤後的甜味更被提起...

食材：櫛瓜（可準備黃＋綠）、甜椒（可準備不同顏色）、杏鮑菇、橄欖油、十全120天完熟烏醋、蜂蜜、鹽巴、黑胡椒、義式香料粉、巴西利碎

綠蘆筍蒜頭蛤蜊雞湯（蒜頭蛤蜊雞湯）

健康無油煙料理不需要川燙雞肉一鍋到底的懶人煮法，簡單營養適合入秋喝湯的天氣。這道綠蘆筍蒜頭蛤蜊雞湯，選用新鮮蛤蜊和土雞腿切塊，搭配...

食材：綠蘆筍、蛤蜊、土雞腿、胡椒粉、米酒、蒜頭末

浪漫餐桌提案｜香煎沙朗牛排佐時蔬

簡單上桌的節慶大餐！選用沙朗牛排搭配彩色蔬菜與奶油蒜香醬汁，煎出表皮微酥、肉質多汁的完美牛排，一盤就能為情人節餐桌加分。 拍攝建議...

食材：沙朗牛排、大蒜、紅、黃甜椒、綠櫛瓜、無鹽奶油、橄欖油、鹽與現磨黑胡椒

Vegan 椰奶櫛瓜湯(燜燒鍋版)

這道純素湯品製作簡單、營養豐富，是低碳水、無乳製品的清爽暖食，適合作為午餐前菜或晚餐輕食，滿足健康與風味兼具的需求。 櫛瓜為主角，...

食材：綠櫛瓜（切圓片）、洋蔥（切丁）、椰子油、大蒜碎、鹽、蔬菜高湯、現磨黑胡椒、椰奶、巴西里葉

免顧火也能做｜客家竹筍炊飯

客家風味的竹筍炊飯，鹹香中帶著竹筍的爽脆清甜，燜煮過後米飯粒粒分明、帶著濃郁香氣。做法簡單，適合忙碌日子的家常飯菜。拍攝時可利用自...

食材：白米1.5米杯、熟綠竹筍、大蒜、蒜苗綠、紅蔥頭、醬油、水、乾香菇（泡軟）、米酒、蝦米、鹽與白胡椒粉、蒜苗白、豬梅花肉（或使用五花肉）

料理鼠王的法式雜菜煲

兒子回家看到我在擺盤馬上說出：「這不是料理鼠王的雜菜煲嗎？」 他居然還記得～ 每個看到這道菜的人都說好健康🤣

食材：洋蔥、蕃茄罐頭、蒜末、紅醬、鹽、綠櫛瓜、黑胡椒、黃櫛瓜、茄子、牛蕃茄、油

千島醬沙拉(五辛素)

今天做一盤清爽開胃的千島醬沙拉，真的好好吃😋 🥗相關食譜：「義大利麵沙拉」、「美式炒蛋佐生菜沙拉(五辛素)」、「日式馬鈴薯蛋沙拉...

食材：紅-小番茄、橙-胡蘿蔔、美乃滋(沙拉醬)、黃-甜玉米、番茄醬、黃-水煮蛋、食鹽、綠-蘿蔓萵苣、奧勒岡葉、紫-紫甘藍、煙燻紅椒粉、白-洋蔥、黑胡椒粉

順順鮮蝦沙拉杯

年節必備美味選擇✨ 年節桌上多一道繽紛亮眼的佳餚！順順鮮蝦沙拉杯，融合各種色彩繽紛的蔬果，呈現出美麗的視覺饗宴，每一口都帶有不同的...

食材：鮮蝦、雞蛋、桂冠沙拉醬、彩椒、胡椒鹽、小黃瓜、小番茄、綠葡萄、餅乾杯

油醋鮮蝦蔬果溫沙拉

蝦子先抓醃一下，將其煎熟，搭配生菜與時令水果，淋上榛果油與巴薩米可無花果香醋，一道含有豐富蛋白質、膳食纖維、多種維生素的溫莎拉即完...

食材：蝦子(仁)、生菜(萵苣／羅蔓-小)、香蒜胡椒海鹽、奇異果(綠)、白酒(米酒)、奇異果(黃)、砂糖橘、小蕃茄、藍莓、奧勒岡榛果油-頂級(煎蝦用)、奧勒岡榛果油-頂級、巴薩米可無花果香醋

莫札瑞拉牛肉三明治

美式經典的三明治料理，用簡單的食材與作法，將這道至今仍風靡世界的美味端上餐桌。

食材：牛肉片、莫札瑞拉起司絲、起司片、漢堡麵包、雞蛋、生菜葉、鹽巴、胡椒、醃墨西哥綠辣椒、美乃滋、黃芥末醬、洋香菜粉、馬鈴薯或現成薯條

韓式辣燉帶魚

更多食譜：https://strawberry28.pixnet.net/blog?utm_source=PIXNET&u...

食材：帶魚、白蘿蔔、辣椒粉、洋蔥、蒜泥、蔥花、薑末、、紅辣椒圈、醬油、綠辣椒圈、米酒、白糖、黑胡椒粉、鹽

「加州葡萄乾」 地中海堅果葡萄乾炒飯

地中海飲食是一種蔬食植物性及優質脂肪的飲食方式，葡萄乾也是蔬食水果的一類。 這道地中海炒飯便是希望以豐富的全蔬食水果、全穀物搭配...

食材：美國中圓米、有機糙米、海鹽、綠櫛瓜、白胡椒粉、大蒜切碎、香辣紅辣椒粉、洋蔥丁、羅勒葉粉、綜合堅果、橄欖油、加州葡萄乾、二砂糖

尖椒皮蛋

食材：皮蛋、綠尖椒、鎮江醋、蒜頭、生抽、指天椒、花椒油、芫荽、胡椒粉、米酒、鹽、糖

《在家學法餐》牛排佐綠胡椒巧克力醬汁

在家做排餐，來份高級牛排🥩，搭配綠胡椒與巧克力碰撞出的滋味，吃牛排不再只有鹽巴與黑胡椒了，淋上這醬汁跟牛排談起戀愛了😍

食材：牛肉塊

泰式蒜蓉鹽酥蝦กุ้งคั่วน้ำปล

กุ้งขาวตัวใหญ่ๆ ทอดจนสีเหลืองสวยน่ารับประทาน นำไปคลุกเคล้ากับพริก...

食材：白蝦、麵粉/酥漿粉、魚露、紅辣椒、黑胡椒粉、蒜頭、綠辣椒、砂糖、玄米油、味精