芝麻鹽

芝麻蔥大餅

芝麻+蔥香味十足的大餅，早餐或下午茶點心都好吃

食材：中筋麵粉、溫水、蔥花、酵母、豬油、鹽、胡椒鹽、起士片

椒鹽肉片+小松菜

網路上說：「小松菜又稱日本油菜，是營養豐富的十字花科蔬菜，富含鈣、鐵、維生素C、β-胡蘿蔔素，鈣含量甚至高於牛奶。」 自己好好照顧...

食材：豬肉片、小松菜、蒜片、椒鹽白芝麻

蒜香醬拌白肉

川燙梅花豬肉片，調好醬汁，簡單快速便可以上菜啦。

食材：豬梅花肉片、薑、米酒、蒜頭、青蔥、醬油、檸檬醋、香油、砂糖、白芝麻、鹽

暖心湯品｜補氣參雞湯

用最簡單的方式煮一鍋濃郁參雞湯，整隻雞吸收糯米、紅棗與蔘鬚的香氣，湯頭帶自然甘甜，喝起來非常暖胃。無論是換季、身體疲累或冬天進補，...

食材：全雞（小）、糯米（洗淨泡水30分鐘）、白芝麻、栗子、鹽、紅棗、白胡椒粉、蔘鬚、薑片、蒜頭、米酒、清水

紅茶紅棗磅蛋糕

因爲買多了祛籽的紅棗，想快速消滅，因此，決定製作紅茶紅棗磅蛋糕，將紅棗與紅茶搭配，讓甜香交融，濕潤的蛋糕帶來獨特風味，特別適合作為...

食材：無籽紅棗、枸杞、鹽巴、無糖優格、黑糖、三溫白糖、煉乳、鮮奶、高筋麵粉、泡打粉、雞蛋、紅茶包、玄米油、熟白芝麻、杏仁果

煙囪捲

一次和朋友的聚會中品嘗到令人驚艷的「煙囪捲」，這是來自於捷克、匈牙利等中歐國家的傳統街頭小吃，酥脆外皮搭配香濃的奶油和肉桂粉，讓我...

食材：高筋麵粉、奶粉、全蛋液、細砂糖、糖、奶油、牛奶、肉桂粉、速發酵母粉、白芝麻粒、無鹽奶油、Oreo夾心餅乾、鹽巴、彩色巧克力米

菠菜涼拌冬粉

食材：菠菜、紅蘿蔔絲、鹽、冬粉、麻油、白芝麻、雞粉

櫻花麵包

最近在整理以前的手抄食譜，想說重新再操作一次，順便拍照上傳到愛料理，然後就看到了以前做的櫻花麵包拍立得照片！那就從這一個食譜開始整...

食材：高筋麵粉、速發酵母粉、地瓜泥、糖、火龍果泥、雞蛋、希臘優格、鹽巴、無鹽奶油、黑芝麻粒

涼拌芝麻醬過貓

近期工作壓力爆表，擦屁股的手👋沒停過，終於那根稻草出現了，直接拿上假卡填上去 今天到紫南宮還金，買上九尾草、百香果、現摘過貓、地...

食材：過貓菜、芝麻醬、柴魚片、鹽巴、油

烘焙紙燒肋排

用到會沾鍋的鍋子真的很傷腦筋…😅突發奇想將烘焙紙鋪在鍋底放入肋排，搭配洋蔥及醬汁，小火慢燒至肉質軟嫩，風味濃郁，也解決了粘鍋及刷鍋...

食材：豬肋排、洋蔥、米酒、白芝麻粒、醬油、燒肉醬、蔥花、鹽巴、白胡椒粉

五色麻醬烏龍麵

炎炎夏日炎炎夏日，五色麻醬烏龍麵清爽可口，搭配新鮮蔬菜與香濃芝麻醬，口感滑順，營養豐富，讓你在炎熱中享受一碗美味又健康的涼麵。

食材：烏龍麵、豬肉絲、芝麻醬、雞蛋、沙拉醬、紅蘿蔔絲、壽喜燒醬油、油菜、鹽、白芝麻粒

印度全麥烤餅(純素)

今天做印度的 Atta Roti，一口咬下滿是小麥香氣！ 🇮🇳相關食譜：「印度烤餅Roti」、「印度香菜烤餅(簡單版)」、「印度...

食材：全麥麵粉、中筋麵粉、食鹽、植物油、熱水、熟黑芝麻

椒鹽芝麻燒餅(純素)

芝麻燒餅煎至外殼金黃酥脆，餅皮蓬鬆暄軟、層次分明！ 🫓相關食譜：「椒鹽芝麻口袋餅(純素)」、「中東皮塔餅(純素)」、「薑黃皮塔餅...

食材：中筋麵粉、細砂糖、植物油、香油、熟白芝麻、速發酵母、食鹽、泡打粉、五香粉、溫水、白胡椒粉

清燉牛肉(簡易版)

今天做清燉牛肉，還烙了椒鹽芝麻燒餅，把燉至軟爛入味的牛肉夾進燒餅中，淋上香辣醬汁，終於實現了肉夾饃自由！ 吃一口肉夾饃、再喝一口...

食材：牛肋條(牛腩)、白蘿蔔、青蔥、胡蘿蔔、香菜、紅辣椒、洋蔥、食鹽、朝天椒、芝麻燒餅、老薑、雞粉、小白菜、白胡椒粉、醬油、五香滷包、香油、米酒、味醂、冷水

蟹殼黃／奶油

最近天氣涼了，是蔥盛產的季節。出門到宜蘭散步小旅行，順手就在市場買了超大把才60元的青蔥，拿來料理一時也是用不完。 那就來烤家人跟...

食材：中筋麵粉、水、低筋麵粉、速發酵母、無鹽奶油、軟化無鹽奶油、細砂糖、烹大師鰹魚粉、白芝麻粒、鹽、無鹽奶油（豬油）、白胡椒粉、蔥花

免揉火腿起司小歐包

整片的起司和火腿片，包進揉好的麵團中，讓風味融合。輕鬆免揉，搭配帕馬森起司粉和黑芝麻粉，帶來香濃鬆軟的美味享受。 也歡迎到女漢子的...

食材：帕馬森起司粉、牛奶、冷開水、起司片、棕櫚糖或二砂、火腿片、鹽、即發酵母粉、黑芝麻粉、高筋麵粉

芝麻鮪魚歐包

上次吃美妹拿的麻糬的沾粉，芝麻粉放在冰箱裡面看的很不順眼，於是拿粉做了這一款將芝麻粉與鮪魚混合，調味後填入歐包中，享受外脆內軟的口...

食材：高筋麵粉、鹽巴、鮮奶、糖、酵母粉、水

蜂蜜芝麻脆皮小餐包

這是一款古早味的蜂蜜芝麻脆皮小餐包，底部芝麻烘烤過後帶有焦脆口感，麵包外酥內軟，餐包帶有淡淡蜂蜜味道，令人懷念的古早味，手揉麵糰也...

食材：高筋麵粉、砂糖、奶粉、鹽、蛋、乾酵母、牛奶、無鹽奶油、玄米油、白芝麻、蜂蜜、水