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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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買不到烏豆沙所以是白豆沙口味
食材:起酥皮、白豆沙餡、鹹蛋黃、雞蛋、米酒、芝麻
利用市售酥皮來做蛋黃酥,免揉油酥油皮,運用現成材料即可簡單做出簡易版蛋黃酥,今年中秋節不妨自己試做看看吧 😊 -- 歡迎追蹤 Ya...
食材:冷凍酥皮 (12*13cm)、鹹蛋黃、米酒、豆沙餡、雞蛋、黑芝麻
想做蛋黃酥,但不會做油酥、油皮嗎?這裡有簡易的方式,就是利用冷凍酥皮來做蛋黃酥!只要完成最困難的外皮部分,新手也能做出好吃的蛋黃酥...
食材:鹹蛋黃、奶油紅豆餡、冷凍酥皮、米酒、全蛋液、熟黑芝麻
不需要特別準備轉化糖漿,做法簡單, 跟一般月餅的口感不同,這款月餅外皮偏向曲奇餅乾的口感, 不會像傳統月餅那樣甜膩,全家人都特別喜歡
食材:雞蛋、細砂糖、食用油、低筋麵粉、小蘇打粉、豆沙餡
猜到了嗎?是不是真的很像流心蛋黃酥? https://youtu.be/wD0SX2S5g8Y 這是用紫米花生湯圓加上酥皮做出...
食材:紫米花生湯圓、冷凍酥皮
“中秋佳節慶團圓” 不受疫情影響, 依然可以在家手作烘焙~ 隨喜好, 隨口味, 製作美味的月餅.
食材:低筋麵粉、蜂蜜、糖粉、無鹽奶油、蛋黃、綠豆餡
FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許願廚...
食材:酥皮、鹹蛋黃、米酒、蔓越莓乾、紅豆豆沙、抹茶豆沙、低筋麵粉 手粉、蛋黃液、黑芝麻
中式冷凍油酥皮常溫解凍,退冰後餅皮可塑性極高穩定好操作,讓您省時省力不用辛苦攪拌餅皮,可包入喜愛餡料可變化各種中式酥餅類可整形各種...
食材:月餅用油酥皮(紫色-芋頭酥)、豆沙餡/特製芋頭餡、鹹蛋黃Q心仁
食材:鹹蛋黃、紅豆餡、蛋黃酥皮
中式冷凍油酥皮常溫解凍,退冰後餅皮可塑性極高穩定好操作,讓您省時省力不用辛苦攪拌餅皮,可包入喜愛餡料可變化各種中式酥餅類可整形各種...
食材:月餅用油酥皮(奶油-蛋黃酥)、豆沙餡、鹹蛋黃Q心仁
茲因近日台灣鳯梨滯銷,便幫忙買了幾個,除了當生果吃,做鳯梨批也是一個不錯的選擇~
食材:鳳梨(約半個)、牛油、糖、水、玉米澱粉、酥皮
食材:酥皮、鳳梨餡、無鹽奶油、糖粉、鹽、蛋黃、奶粉、低筋麵粉
食材:素蛋黃、麻糬、蛋黃酥皮、紅豆餡、黑芝麻、蛋黃、醬油
今天來點不一樣的月餅! 利用起酥皮,湯圓也可以做月餅喔! 示範的是紫糯米芝麻湯圓和流沙湯圓
食材:起酥皮、湯圓
奶油蛋黃餡甜而不膩,配上酥酥的外皮跟芋泥餡、紅豆餡,彼此交融卻又不搶風頭,相當絕配!
食材:**紅豆泥或芋泥或豆沙餡**、起酥皮、低筋麵粉、蛋黃液、無水奶油、奶酥醬、糖粉、鹹蛋黃、黑芝麻、溫水、全脂奶粉、起士粉、無鹽奶油
自己做的鳳梨酥可以掌控食材的品質,吃得更安心!這款鳳梨酥的做法很簡單,利用鳳梨罐頭來製作鳳梨餡,再也不用擔心買到過酸或過老的鳳梨而...
食材:熟糯米粉、鳳梨罐頭肉 (切丁後瀝乾湯汁)、冰的有鹽奶油 (切丁)、植物油、細白糖、中筋麵粉、玉米粉、全蛋液、牛奶
用自製的地瓜餡取代市售甜膩的豆沙餡 適合不太吃甜的人喔! 😉 成品一顆約55-60g
食材:黑芝麻、雞蛋、地瓜、市售酥皮、奶油、米酒、奶粉、鹹鴨蛋黃
食材:酥皮:中筋麵粉、冷水、糖粉、無水奶油、油酥:低筋麵粉、豬油、內餡:低糖紅豆泥、鹹鴨蛋、蛋黃(上色用)、黑芝麻