雲耳菜

雲耳辣炒空心菜

食材：空心菜、雲耳、鹽、紅蘿蔔絲、雞粉、辣椒粉、油潑辣子

高麗菜包子和高麗菜水煎包(一料兩菜)

食材：高麗菜、香菇、鹽巴、豆皮、鮮味炒手、黑木耳、糖、中筋麵粉、紅蘿蔔絲、醬油、酵母粉、冬粉、醬油膏、蝦皮、水(35度以下)

高麗菜素包子

食材：高麗菜、黑木耳、中筋麵包、紅蘿蔔、鹽巴、鮮味炒手、香菇、糖、豆皮、酵母粉、胡椒粉、冬粉、水、橄欖油

泡菜豆腐冬粉鍋獨享餐/素/10分鐘

好好吃的泡菜豆腐鍋，沒有肉素食也可以很美味，只需要蕃茄、鹽巴、薑、泡菜湯汁，湯頭輕鬆完成^ ^

食材：青岡菜、雪白菇、板豆腐、木耳、蕃茄、新鮮香菇、粗冬粉、泡菜汁、薑汁、鹽巴、泡菜

娃娃菜炒番茄

利用家中有的時蔬，經過幾個簡單的步驟即可上桌品嘗：）

食材：娃娃菜、洋蔥（切絲）、醬油、紅蘿蔔（切片）、味霖、木耳（切絲）、白胡椒粉、番茄（切丁）、黑胡椒粒、十全180天完熟米醋、鹽巴

蕃茄時蔬豆腐鍋（可全素）

冬季才吃得到的茼蒿，搭配蕃茄火鍋非常對味，今年冬天務必試試這個組合

食材：蕃茄、高麗菜、茼蒿、杏鮑菇、木耳、蔥、秀珍菇、豆腐、米酒、薑、味醂

苦茶油悶雞

天氣越來越冷，怕麻油太燥熱上火所以換成苦茶油一樣有相同風味暖暖的

食材：去骨雞腿肉、薑、苦茶油、米酒、鮮味炒手、高麗菜、木耳(依自己喜好，不一定需要)、雞翅(依自己喜好，不一定需要)、雞心(依自己喜好，不一定需要)

什錦炒時蔬

食材：青江菜、萵苣、豆芽菜、豆乾、黑木耳

炒米粉

炒米粉是常見的台式料理，只要將喜歡的食材切絲或切小丁，加上調料拌炒就可輕鬆上桌享用了。

食材：米粉、乾香菇、水、乾木耳、植物油、乾蝦米、鹽、紅蘿蔔、高麗菜、紅蔥頭、五花肉、醬油、白胡椒粉

麻奶臭豆腐鍋（可全素）

冷氣團來襲，吃素食也能在家煮出麻辣鍋，也不用在外面頂著寒風排隊吃火鍋🤤

食材：麻辣鍋底、豆包、味醂、娃娃菜、米酒、金針菇、蔥段、木耳、烏龍麵、牛奶/植物奶

雞蛋餛飩烏龍麵

家裡的大姊喜歡吃餛飩，小妹喜歡吃烏龍麵，把兩種材料一鍋煮，濃郁的蛋香，營養的湯頭，非常暖胃！

食材：好市多烏龍麵、餛飩、雞蛋、洋蔥絲、香菇、木耳、全聯娃娃菜、蝦子、蒜頭、薑

黑木耳紅蘿蔔絲炒高麗菜

最簡單的家常菜，做法是先爆香蒜末，接著依序放入紅蘿蔔絲、黑木耳絲、高麗菜淋入開水快速翻炒均勻微燜煮一下，可達到脆的口感 再用鹽巴調...

食材：高麗菜、紅蘿蔔絲、黑木耳、蒜末、油、鹽

酸辣湯（不勾芡）

自己煮就是要把料加爆🫶🏻😍 另外燙個麵條就是一碗酸辣湯麵🍜 小孩可以吃的版本～ 第一次分享不專業但家人覺得好吃版本，謝謝觀看♡

食材：豬肉絲、紅蘿蔔、醬油、木耳、烏醋、金針菇、白胡椒粉、蕃茄、雞粉、味霖、娃娃菜、鹽巴、嫩豆腐、蔥白、大蒜

烤牛肉蔬菜炒義大利麵

食材：秘醬燒肉醬、牛小排、白胡椒、蒜頭、帕馬森起司粉、木耳、空心菜、杏鮑菇、香菇調味粉、乾香菇泡水、橄欖油、Casa義大利麵

暖香完熟米醋燴娃娃菜

微涼的秋日，用【十全180天完熟米醋】煨出一鍋溫潤蔬香，酸中帶甘的果韻，讓娃娃菜、木耳、香菇與胡蘿蔔緩緩釋出香氣與甜味。 清爽低...

食材：娃娃菜一包(切段)、乾木耳(泡發切絲)、十全180天完熟米醋、小朵乾香菇(泡發切絲)、醬油、胡蘿蔔(切絲)、植物油、香菇泡的過濾水(湯底)、香油、糖、鹽、高湯或過濾水

XO醬炒絲瓜【05｜一鍋到底便當菜🍱】

瓜類配搭上黑木耳和冬菇，就如百搭配方一樣。想不到煮什麼的時候，拿出百搭配方，再加上XO醬就能輕易地糊弄老公了哈哈。

食材：絲瓜、香菇、XO醬、黑木耳、糖、米酒

炒米粉

市場買來的濕米粉直接下鍋，不必浸泡！先炒香油蔥、紅蘿蔔與香菇，再加入醃好的肉片。加水與醬油悶煮5分鐘，撒上白胡椒粉提香。簡單調味卻...

食材：濕米粉、油蔥、蒜頭、香菇、醬油、紅蘿蔔、木耳、雪白菇、高麗菜絲、肉片、白胡椒粉、水

高麗菜乾炒酸筍

一直很喜歡高麗菜乾的香味，高麗菜便宜時一定會曬一些當常備菜颱風季時又可救急，只是沒想到這樣的搭配卻意外的好吃，顏色雖然不怎麼美麗但...

食材：高麗菜乾、酸筍、醬油、木耳、糖、紅蘿蔔、白胡椒粉、薑片、鵝油香蔥、辣椒