使用食材「中筋麵粉(或高筋)」

全麥花捲（簡單手揉版）

黃二姐美食

這道全麥花捲柔軟又美味，只需揉麵5分鐘，即可輕鬆做出，而且因為添加了50%的全麥麵粉，使得它又非常健康。快來試試吧，讓你和家人一起...

食材：牛奶、全麥麵粉、中筋麵粉或高筋麵粉、速發酵母、水、紅豆餡

氣炸法式可麗露小鈴鐺🔔

步步愛的小廚房❤️

這道氣炸法式可麗露小鈴鐺🔔 擁有與傳統可麗露相似的外型 簡單0失誤版本 是使用氣炸方式烘烤 口感酥脆 內餡溼軟 搭配茶或咖啡超滿足的

食材：全脂牛奶、無鹽奶油、香草精、中筋麵粉（或高筋+低筋）、全蛋、蛋黃、砂糖、萊姆酒、無鹽奶油（塗抹模具用）

免揉蔥花大餅！只需一次發酵

Arthur's Home

食材：中筋麵粉(或高筋麵粉)、溫水、速發酵母、鹽巴、橄欖油、蔥、白芝麻

免揉夏威夷披薩/鳳梨&德式香腸

潔西卡的家常美味

網購蔬果一時忘記冰箱容量買了兩顆大鳳梨，想著兩個人該如何消滅它，除了直接吃，做成果泥、一部分拿來炒菜做披薩好像也不錯。 那麼就來個...

食材：中筋麵粉（或高粉中粉各100）、速發酵母粉、番茄醬、橄欖油、雙色披薩乳酪絲、鹽、鳳梨切薄片、糖、德式香腸切薄片、水

教你做～經典鮮奶白饅頭 😜軟棉不塌陷

lily5831

這道饅頭食譜的含水量非常高，用冰牛奶打麵糰才不會黏TT 喔！成品軟綿不塌陷。糖份可自行調整，也可以用冰豆漿，杏仁牛奶，燕麥牛奶都很...

食材：中筋麵粉（或高筋）、冰鮮奶（夏天冰，冬天常溫）、糖、乾酵母

乳酪蔥燒餅

Abby Feng

鹹香蔥味，加上乳酪滋味，讓人一片接一片停不下來～

食材：中筋麵粉(或高筋)、細砂糖、鹽、鮮奶、七味唐辛子粉、比薩乳酪絲、植物油、白胡椒粉、義大式香料或海苔粉(可不加)、蔥花、新鮮酵母(或酵母粉)

免揉大圓歐包（鑄鐵鍋）砂鍋、康寧鍋也行

Kay's Fun餐廚樂！

～免揉大圓歐包～長時間的等待麵糰太值得（18小時），嚐試用鑄鐵鍋烤免揉歐包，沒想到出爐麵包高度達9公分直徑18圓滾滾的，還有好美的...

食材：中筋麵粉（或高筋）、全麥麵粉、玫瑰岩鹽、燕子牌速發酵母、溫水

馬鈴薯洋蔥蔬菜烙餅(平底鍋麵包)

麻麻的艾寶樂園

今天做給孩子的點心… 實驗性質做了這個烙餅… 出乎預料的好吃… 裡面完全沒有一滴水… 單純加入馬鈴薯泥，洋蔥泥，紅蘿蔔，青蔥…...

食材：中筋麵粉(或高筋)、馬鈴薯(蒸熟壓泥)、生洋蔥泥、紅蘿蔔(刨片後切碎)、青蔥(切碎)、糖、鹽巴(可略)、白胡椒粉、橄欖油、速發酵母粉

一口蔥香米麵包

麻麻的艾寶樂園

台式麵包裡我最愛的就是蔥麵包了… 到麵包店再怎麼買一定會有這味… 以往都是做成餐包形式…⋯⋯ 這次為了艾寶做成迷你的一...

食材：*麵團:、中筋麵粉(或高筋)、白飯、砂糖、鹽、速發酵母粉、雞蛋液、水、無鹽奶油、*蔥餡料:、蔥花、鹽巴、胡椒粉、蛋液