使用食材「九層塔(可省略)」

另類碳烤沙茶玉米

Justina 賈斯汀娜

雖然中秋節過了1個禮拜, 但是市場裡面蔬菜依然還是大出, 這就是秋天豐收的概念吧！總之在收攤的時候買了六隻帶皮黃玉米才花了30塊,...

食材：水煮黃玉米切成小塊、蒜頭拍扁切碎、辣椒切輪狀、沙茶醬、九層塔可省略、豆瓣醬、蔥切蔥花、甜麵醬、葵花油、米酒頭、香油

義式蕃茄肉醬

Haiping Lee

#防疫在家煮 #平底鍋 酸甜又濃郁的義式蕃茄肉醬，絕對是料理的好幫手，家常必備好佐醬 可變化為意大利肉醬麵、或披薩抹醬、或搭配麵...

食材：豬絞肉、大蒜、香草束、洋蔥、月桂葉、義大利麵醬、紅蘿蔔、乾燥百里香、紅酒、九層塔梗（可省略）

蛤蜊湯

直播煮•【蔡樂樂】•女煮播

食材：蛤蜊（吐沙）、米酒、水、薑絲/薑片、香油（可省略）、九層塔／蔥花（可省略）

醬燒雞腿杏鮑菇

小陸の隨意廚房

經燉煮後的雞腿肉，吸入醬汁的味道，配上彈牙的杏鮑菇，帶一點淡淡的九層塔香氣及微微的辣味，是道鹹香下飯的便當菜。

食材：米酒、醬油、無骨雞腿－切小塊、味晽、杏鮑菇－滾刀切小塊、蒜頭－切厚片、老薑－切薄片、蔥－切段(可省略)、乾辣椒(可省略)、新鮮小辣椒(可省略)、鹽(視鹹淡調整)、冰糖(或可改為砂糖)、八角(可省略)、九層塔(可省略)、月桂葉(可省略)

醬炒雙鮮（魚肉、透抽）

靖潔的日常烹調😋

食材：透抽、去骨鱸魚肉、蔥、薑、蒜、辣椒、醬油、醬油膏、糖、水、油、九層塔(可省略）

[低醣飲食]蔬菜蛤蜊雞湯

喬媽咪的低醣廚房

蛤蠣雞湯絕對是冬天必喝的湯品，而且直接就是一鍋低碳餐，煮點麵條也是可以當凡人餐，如果家裡只有自己吃生低碳，孩子老公吃一般飲食，煮這...

食材：薑片、蒜瓣、高麗菜、土雞腿或半雞、蘿蔔切塊、蛤蠣、鴻禧菇(菇類都可)、蔥段、九層塔(可省略)、米酒、鹽

香煎鱈魚排🐟

Annabel廚房日記

便當中不可少的鱈魚排，鱈魚肉質軟嫩鮮美，煎的香香酥酥的，孩子們超喜歡。😍

食材：鱈魚、樹薯粉、太白粉、九層塔（可省略）、薑

肉鬆起司蛋餅♥軟Q版麵糊蛋餅皮

梁小蝶

古早味的軟Q蛋餅皮， 比起做麵糰，麵糊製的蛋餅皮相對簡單又快速~ 蛋餅皮入口Q軟，微微的九層塔香氣襯托下， 鹹香的肉鬆與起司滋味...

食材：中筋麵粉、玉米粉、水、鹽、蛋、九層塔(可省略)、低脂起司片、肉鬆

中式家常花椒爆炒杏鮑菇

ViviTom的美味關係

杏鮑菇炒的軟軟QQ又帶有點奶油的香氣 花椒麻麻的香氣不會辣但又很夠味 最後淋上韓式芝麻油味道真的太好了～ 榮獲我心中的第一名！！ ...

食材：杏鮑菇、玉米筍、節瓜、洋蔥末、花椒粒、鹽巴 胡椒、九層塔（可省略）、韓式芝麻油（可省略）、蔥末

《永新沙拉》泰式黃金烤茄子~無油炸

永新廚房

很多人都很喜歡酥脆的炸物, 以及夏日喜愛泰式料理, 在夏日追求苗條身材的季節, 我改用烤箱以及炒麵包粉來裹蔬菜來達到幾乎跟炸過一樣...

食材：茄子、麵包粉、永新美式沙拉醬、草飼奶油/冷壓椰子油、是拉差辣椒醬、香菜/九層塔(可省略)、檸檬汁、雞蛋

蘑菇濃湯

《忙裡偷閒廚房日記》

用啡蘑菇煮的湯雖然其貌不揚，但確實比白蘑菇做的香濃多了

食材：蘑菇、洋蔥、鮮奶、起司、九層塔乾（可省略）

總匯起司披薩

潔西卡 ᴥ 玩烘焙

看看冰箱有什麼配料，自行搭配也可以做出簡單又美味的披薩。

食材：高筋麵粉、水、新鮮酵母、海鹽、無鹽奶油、蕃茄(中)、紅黃甜椒(中)、火鍋肉片、培根、安佳綜合起司條、馬茲瑞拉起司、黑胡椒、九層塔(可省略)

咖哩醬燒魚『牛頭牌咖哩新食代』

品靚上菜 PJ Cook

咖哩炒醬快炒蔬菜再加水煮出美味湯汁來煨魚，做法簡單營養又美味喔！

食材：鮸魚片(魚種不拘)、牛頭牌咖哩炒醬、玉米筍、小黃瓜、紅蘿蔔、牛蕃茄、九層塔(可省略)

<PJ>芋頭雞塊

PJ

我的大家族裡每逢拜拜過節必有《炸芋頭排骨酥》這道菜色，雖然好吃，但是油膩；每次看著菜餚都會猶豫吃還是不吃。 最近的芋頭也是正好吃的...

食材：雞腿、芋頭2斤重、蒜米、橄欖油、醬油、水、九層塔可省略

椒鹽烤薯角 Baked potato wedges

紐約毛媽

薯條是我家那三隻老外的"罩門"。每次去外面吃飯, 總是哪邊有薯條就往哪邊站... 用烤箱烤的薯條, 簡單方便。既不油膩, 又酥脆,...

食材：馬鈴薯、九層塔(可省略)、胡椒、油、鹽

清蒸紅喉

璇's遊樂廚房

新鮮的魚最好的料理方式就是清蒸，尤其是肉質鮮美如紅喉的海魚！最近的紅喉正是產季，一起來品嚐吧！

食材：紅喉、鹽、米酒、薑、蔥白、油、香菇素蠔油、柴魚素(可省略)、蔥青段、九層塔葉(可省略)