使用食材「低筋麵粉（需過篩）」

葡萄玉米脆片餅乾

Joe

小時候的記憶 印象中爸媽常會買加州三葉葡萄乾放家裡當我們的零食，那時候常吃還不覺得有什麼特別。 這次為了做餅乾，逛了賣場，居然找到...

食材：低筋麵粉（需過篩）、無鹽奶油、細砂糖、新鮮雞蛋、加州葡萄乾、玉米脆片

曲奇餅乾

Alice Alice

食材：無鹽奶油、糖粉（自己斟酌）/需過篩、低筋麵粉/需過篩、玉米粉/需過篩

電子鍋版戚風蛋糕

Juvily Wang

簡單的食材，做法也很容易 用電子鍋做起來溫度和時間都好控制

食材：蛋黃、低筋麵粉（需過篩）、蛋白、鮮奶、醋或檸檬汁、食用油（無特殊氣味）、細砂糖或糖粉

簡單快速版-芝士蛋糕（少糖版）

不專業廚娘媽咪

口感非常綿密喔！按下去會回彈！ 冰起來也很好吃喔😋 我是使用6寸烤模！

食材：橄欖油(玉米油也可）、低筋麵粉（需過篩）、燕麥奶（也可以加豆漿、鮮奶）、蛋、糖、起司片（也可不加）

奶茶雪球餅乾

JA小吃貨

酥脆奶香四溢 簡單到不行的奶茶雪球餅乾 也可以自己更換成其他口味~

食材：低筋麵粉(需過篩)、玉米粉、糖粉、無鹽奶油(需放室溫軟化)、奶茶粉

全蛋杏仁瓦片 減糖版

假掰廚房

喜歡厚片的可參考

食材：無鹽奶油、低筋麵粉（需過篩）、糖粉（需過篩）、全蛋、杏仁片、奶粉（可省略）

桑椹司康

Kayla

食材：低筋麵粉（需過篩）、泡打粉、奶油、鹽、全蛋、糖、桑椹果粒（不含汁，需濾乾）、牛奶

超簡單軟綿【黃金蛋糕】

臻麻的創意食驗室

無糖無油.健康無負擔！ 戚風的做法.卻擁有乳酪蛋糕的軟綿口感！ 加入地瓜泥.所以多了一股淡淡的香甜喔！ 吃的到地瓜顆粒.帶點濕潤....

食材：蛋黃糊： 蛋黃(常溫蛋)、低筋麵粉(需過篩)、地瓜泥(蒸熟軟壓成泥)、鮮奶、蛋白霜： 蛋白(常溫蛋)、檸檬汁或白醋(可省略)

超簡單【迷你起司馬鈴薯球】

臻麻的創意食驗室

低油.無糖無蛋.非常好吃又唰嘴.一口一個~ 外層微酥.裡面超軟綿。。做法不難喔！ 更多食譜歡迎到這裡晃晃按讚~ https://...

食材：中筋或低筋麵粉(需過篩)、馬鈴薯泥（蒸熟壓泥）、鮮奶、無鹽奶油、起司

動物造型餅乾

MANDY

作餅乾最快樂的時候,莫過於壓模的瞬間,多用途麵糰除了做餅乾也可以有其他用途

食材：奶油回溫切丁、糖粉、蛋打散、低筋麵粉需過篩

免油炸吉拿棒(烤箱版)

MANDY

想吃吉拿棒不想用油炸的方式,用烤箱烤超簡單又不錯吃,而且省了處理剩油的麻煩

食材：低筋麵粉(需過篩)、奶油(無鹽有鹽皆可)、牛奶、蛋打散、糖粉

葡萄司康的心路旅程

MANDY

一直很愛司康的我..........當然也要自己動手做囉(內有3摺2次詳細過程跟小撇步)

食材：低筋麵粉需過篩2次、泡打粉需過篩2次、糖粉需過篩2次、有鹽奶油需切丁、牛奶、葡萄乾需切碎、蛋打散

巧克力萊姆磅蛋糕【烘焙展食譜募集】

MANDY

磅蛋糕不用打蛋白霜不加泡打粉號稱史上最易上手入門甜點一點也不為過這個配方歷久不衰大人小孩都喜歡^^

食材：無鹽奶油(軟化切小丁)、低筋麵粉(需過篩2次)、糖、無糖可可粉(需過篩2次)、萊姆酒(浸泡葡萄乾用)、葡萄乾、蛋要先打散

凱第貓蘋果派【烘焙展食譜募集】

MANDY

香甜的蘋果派很適合用來招待來家中作客的朋友..無須超高技巧利用家裡現有的材料也可以有創意料理

食材：奶油需回溫軟化、低筋麵粉需過篩、糖、蛋需打散、鹽、蘋果削皮切丁、奶油、肉桂粉、檸檬汁

一支湯匙搞定杏仁瓦片餅【烘焙展食譜募集】

MANDY

每次在外面看到杏仁瓦片餅沒幾片要價也不便宜..乾脆回家自己帶小孩親自動手做又可以增加親子關係真是一舉兩得...多的蛋黃可以加一點水...

食材：蛋白、糖、鹽、低筋麵粉需過篩、溶化的奶油、杏仁片