使用食材「全蛋中型」

威士忌岩鹽焦糖肉桂捲

採用濕潤肉桂捲配方加以改良，在烘烤前淋上鮮奶油，讓麵包在高溫烘烤也能保有濕潤，肉桂捲出爐的香氣，加上用威士忌熬煮的焦糖，享受一顆熱...

食材：麥點專用麵包粉、牛奶（55-60度）、無鹽奶油、乾酵母、黑糖粉、三隻猴子威士忌、全蛋（中型）、肉桂粉、涼開水、鹽、丁香粉、鮮奶油、細砂糖、玫瑰岩鹽、鮮奶油（要烤之前淋的）

2.0萬用塔皮 不回縮 全蛋配方

食材：無鹽奶油、糖粉、全蛋（中型大小）、烘焙杏仁粉（無可省略）、低筋麵粉、高筋麵粉(關鍵）

減脂版巴斯克乳酪蛋糕～氣炸鍋

愛吃甜點的胃並沒有因為寒冷而減少食慾 每每來杯熱飲的時候好想搭配一塊蛋糕啊 如果你有氣炸鍋、懶得洗碗、想吃、怕胖 一定要試做...

食材：奶油乳酪1塊、上白糖或海藻糖、全脂鮮奶、全蛋中型、鑽石低筋麵粉

低油低鹽-手工雞肉蛋餃（無麵粉）

因為跟未婚夫吃到一家火鍋店的自製蛋餃 起初不信，因為外面哪有這麼費工夫的，不信！ 沒想到一吃到，我就相信了 而未婚夫也愛上，我...

食材：全蛋（中型）、雞肉/雞絞肉/豬絞肉、鹽巴、醬油、蔥（個人喜好）、黑胡椒（個人喜好）、咖哩粉（個人喜好）

粉紅優格葡萄乾吐司

粉紅色優格，加入麵團中，柔軟好吃! 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog-yogurt.com/cate...

食材：高筋麵粉、自製冰粉紅優格、全蛋中型、冰鮮奶、白砂糖、奶油、酵母粉、海塩、葡萄乾

美式巧克力豆餅乾

參考琳達公主「美式巧克力豆餅乾」，一鍋到底簡單做又超受好評，如果要送朋友，這一定是其中之一！

食材：無鹽奶油、白砂糖、核桃、黑糖、巧克力豆、鹽巴1/4小匙、室溫全蛋(中型)、香草豆莢醬、無鋁泡打粉1/2小匙、低筋麵粉

夏威夷豆巧克力燕麥餅乾

加入燕麥與堅果來製作健康的巧克力餅乾，並以乳脂肪量低的鮮奶油取代部分奶油，除了降低熱量外還能增加餅乾酥脆度歐!

食材：燕麥片(2包桂格)、低筋麵粉、全蛋(中型)、無糖可可粉、無鹽奶油、夏威夷豆、(全脂)奶粉、動物性鮮奶油、杏仁、細砂糖

巧克力慕斯鏡面蛋糕

香醇濃郁的巧克力慕斯中有淡淡的酒香，口感滑順不膩口，搭配上微甜的鏡面巧克力，提升慕斯蛋糕的層次與美味度♥

食材：碎核桃、保久乳/牛奶、(葡萄籽)油、苦甜巧克力、低筋麵粉、鮮奶油、水、無糖可可粉、蔓越莓乾、全蛋(中型)、吉利丁粉、細砂糖、蘭姆酒、冷水

自製奶酥醬

市售奶酥醬大多以氫化油為主要原料；花點時間自製奶酥醬不但健康美味，製作過程簡單也可以讓孩子參與，增加親子互動唷👪 給家人吃就是要...

食材：無鹽奶油、糖粉、烘培奶粉、全蛋（中型）、酒漬葡萄乾（可不加）

🌈彩虹迷你冰淇淋餅乾

討喜的外表❤️，酥酥鬆鬆的口感❤️小朋友超級喜歡❤️💓 此篇使用3.5公分的冰杓 詳細作法連結： https://www.fac...

食材：奶油、糖粉、全蛋（中型）、低筋麵粉、杏仁粉、色膏、或色粉、南瓜粉、抹茶粉、紅麴粉、紫薯粉（1t+1/2t粉）

柔軟三色迷彩吐司

時尚迷彩風軟綿綿的吐司，運用三色麵團交織讓平凡的吐司增添新意 柯蘿依。Chloeの happy life http://chl...

食材：高筋麵粉、奶粉、鹽、細砂糖、全蛋半顆(中型蛋）、鮮奶、水、速發酵母、無鹽奶油、可可粉、抹茶粉

美味三色蛋

全家人都喜愛的三色蛋，自己在家就能做，簡單又美味。

食材：方形器皿10*20、鹹鴨蛋、牛奶、皮蛋、玉米粉、蛋黃（中型）、香油（胡麻油）、味霖、米酒、蛋白（中型）、全蛋(中型）

布丁蛋糕

果凍、布丁、蛋糕合體，冰涼的口感讓人難以抗拒，讓挑嘴的孩子一次滿足～ 歡迎逛逛我的粉絲頁，請搜尋FB《庄腳人ㄟ灶咖》有問題留言我...

食材：焦糖液、黑糖、細砂糖、吉利T、冷開水、蛋黃、牛奶、6吋固定模、全蛋（中型蛋）、沙拉油、熱開水、低筋麵粉、蛋白、糖

香蒜麵包

"香蒜麵包"是讓人無法抗拒的⋯那香味～讓剛吃飽飯的肚子，又咕嚕～咕嚕的叫～ 剛烤好的麵包外酥內軟～還有經過烘烤後的香蒜奶油，整個香...

食材：湯種、高筋麵粉、水、湯種成品、香蒜奶油醬、牛奶、糖、鹽、全蛋（中型）、奶粉、奶油、快速酵母

薯條火腿麵包

炸薯條一直是孩子的最愛，家裏冰箱常有備貨，但是又不想常吃炸物，把薯條舖在麵包上面用烤的也讓鹹麵包多一些變化喔～ 歡迎逛逛我的粉絲頁...

食材：湯種、高筋麵粉、水、湯種成品、薯條、牛奶、火腿、糖、起司片（一個麵包半片）、鹽、披薩絲、全蛋（中型）、義大利香料、黑胡椒、番茄醬、奶粉、乾燥蔥、或海苔粉、奶油、快速酵母

卡士達藍莓派

藍莓盛產的夏日，價格相對便宜品質又好，去賣場時我一定不會錯過。 熟成的藍莓柔軟清甜，不管單吃或做成甜點都讓人著迷，光是擺在桌上欣...

食材：全蛋、糖粉、低筋麵粉、鮮奶、無鹽奶油、新鮮香草莢、香草蘭姆酒、鹽、全蛋(中型)

糖霜檸檬蛋糕

複製大師法式經典常溫蛋糕 全蛋打發緞面細滑質感 檸檬柑橘皮末香氣點綴 磅蛋糕紮實基礎搭配外層檸檬糖衣 愚人節娛人不愚人 (此配方...

食材：糖粉、蛋白、檸檬汁、檸檬皮、低筋麵粉、全蛋(中型)、砂糖、融化奶油、檸檬皮末、柑橘醬

香濃可口的巧克力瑪芬

好一陣子沒動手做做東西了,最近瘋狂的愛上做瑪芬!做到家人都吃到害怕了呢XD

食材：低筋麵粉、糖粉或細砂糖、可可粉、小蘇打粉、牛奶、無鹽奶油、全蛋(中型)、無鋁泡打粉、巧克力豆