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蓮蓉蛋黃大月餅
黃二姐美食蓮蓉蛋黃大月餅是一款傳統的廣式月餅，以細膩的蓮蓉餡搭配鹹香的蛋黃和鮮美的肉鬆製作而成，口感豐富，甜而不膩。這款月餅不僅美味，外觀還...
食材：蓮蓉餡（市售）、全蛋液（刷表面）、轉化糖漿、植物油、鹹蛋黃、鹼水、肉鬆、中筋麵粉、無鹽奶油（軟化）
使用食材「全蛋液（刷表面）」
7 道食譜進階搜尋：
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葡萄乾麥包 (提子麥包)
為食上班族🤩好久沒做麵包了！提子麥包雖然沒餡料，但卻是讓人忍不住一吃再吃的麵包，這次參考了Chef Chu’s Kitchen食譜，做了少許調...
食材：高筋麵粉、黑糖、麥芽精粉、雞蛋、黑麥碑酒、鹽、無鹽奶油、葡萄乾、全蛋液(刷表面)、速發酵母
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芝麻酥餅
庄腳人ㄟ灶咖酥脆的餅皮濃濃的芝麻香～加上豐富的內餡，真的好吃到"掉渣"! 有甜有鹹吃不膩的口味，還有很特別的桔餅香～ 會越吃越涮嘴喔～ 歡迎逛...
食材：外皮⋯、中筋麵粉、熟鹹蛋黃、豬油、熟糯米粉、糖粉、熟白芝麻(壓碎）、奶粉、冬瓜糖（切碎）、起司粉、桔餅（切碎）、水、全蛋液（刷表面）、肉鬆、白芝麻（沾表面）、麥芽糖、綜合堅果（烤熟）（切小塊）、水(可增減）
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黃金地瓜餅
庄腳人ㄟ灶咖地瓜是非常好的天然食材，怎麼變化都很有特色～ 地瓜泥拌入麵粉中製作成外皮，口感變的細緻、柔軟～ 加入蜂蜜讓整個"地瓜餅"更加美味～...
食材：外皮、地瓜泥、雙色地瓜餡（市售）、全蛋液（可增減）、細砂糖、水麥芽、蜂蜜、奶油（軟化）、小蘇打、低筋麵粉、全蛋液（刷表面用）
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偽國王派簡單做
廚房女漢子Rita's法國人每年1月6日在主顯節吃的國王派，其實是千層派皮加上基本的杏仁餡所組成的，而且裡面一般會藏有一個陶瓷娃娃,據說吃到的人會有一整...
食材：冷凍千層派皮、核桃(可有可無）、牛奶、全蛋液（刷表面用）、全蛋、無糖可可粉、高粉、糖粉、奶油
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古早味蔥麵包
庄腳人ㄟ灶咖台式麵包經典的"蔥ㄚ胖"怎麼吃都不會膩，蔥花先拌上豬油，大把的蔥舖在麵包上烤，滿屋都是濃濃的蔥香味，品嚐剛出爐麵包是最幸福的事，滿...
食材：本種麵團、高筋麵粉、牛奶、水、蔥花、鹽、速發酵母、豬油、全蛋液（刷表面用）、糖、全蛋、奶油
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手工可頌麵包
Child.Cakes可頌是一個相當耗時與講求耐心的麵包, 且當你摺疊次數越多, 烤出來的層次就越多, 口感就越香, 且這次透過日立過熱水蒸氣烘烤微波爐...
食材：A高筋麵粉、A低筋麵粉、a砂糖、A鹽、A無鹽奶油、A水、酵母粉、準備包覆的奶油、全蛋液刷表面用、鹽刷表面用
