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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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蓬鬆柔軟的餅皮大口咬下黑白芝麻內餡齒頰留香,一起動手用最簡單的食材回憶小時候純粹的美好~
食材:低筋或中筋麵粉(一張餅)、水、黑芝麻、酵母粉、白芝麻、全蛋(蛋黃+蛋白)、二砂紅糖、砂糖白糖
製作漢堡排剩下的豬絞肉,經過簡單5步驟又是一道下飯的料理!
食材:豬絞肉、全蛋(蛋黃+蛋白)、醬瓜(小罐裝依個人口味調整)、米酒(增香可省略)
美式洋蔥花是一種以洋蔥為主要原料,其外皮炸至酥脆,口感香脆可口的小吃,搭配特製酸爽微辣醬汁,非常刷嘴!
食材:洋蔥1顆、全蛋(蛋黃+蛋白)、麵粉、義大利香料、美乃滋、羅勒葉粉、番茄醬、西班牙紅椒粉、黑胡椒粒、黑胡椒粉、白胡椒粉
日式漢堡排是融合了日式和西式美食風味的佳餚,其肉質豐富且美味可口,伍斯特醬汁的酸甜口感與肉汁完美融合,加上蘿蔔泥和白髮蔥則讓整體味...
食材:牛絞肉、豬絞肉、伍斯特醬(又稱梅林醬)、洋蔥、番茄醬(含糖)、羅勒葉粉、紅蘿蔔、水、黑胡椒、白蘿蔔泥、若番茄醬為無糖版本請加「砂糖」、青蔥(白髮蔥)、牛奶或豆漿、麵包粉、全蛋(蛋白+蛋黃)、黑胡椒粉
冰箱剩菜不知道怎麼料理嗎? 來份色香味俱全的簡單料理吧! 這道時蔬蛋炒飯口感絕佳,含有足夠的蛋白質和膳食纖維,並且充滿番茄和金針菇...
食材:冷藏的米飯、全蛋液(蛋黃+蛋白)、大番茄🍅、蘿蔔、毛豆、玉米粒、金針菇、起司片
蔬菜可換其他的哦~
食材:鱸魚、低筋麵粉、蔬菜(菠菜、紅蘿蔔)、全蛋或蛋黃
一起動手做,烤出自己喜歡的風味餅乾吧! (使用 Panasonic 水波爐烘烤製作)
食材:低筋麵粉/全麥麵粉、無鹽奶油/橄欖油、黑芝麻粉、砂糖/蜂蜜、巧克力、全蛋/蛋黃、抹茶粉、鹽、可可粉、即溶咖啡粉、碎核桃/堅果、高蛋白粉
小紙杯50杯
食材:消化餅/奇福餅乾、融化奶油、奶油乳酪、砂糖、全蛋(室溫)、全蛋(蛋黃)、優格or檸檬汁、香草精
今天用雕魚燒烤盤,也可用其他烤盤跟其他內餡
食材:低粉、泡打粉、取全蛋的蛋白、取全蛋的蛋黃、砂糖、義美小湯圓、牛奶、花生油/奶油/橄欖油皆可
配方參考周老師的免揉麵包做修改,甜度、油量都降了不少😅,但是麵包依然柔軟,保濕度也非常好喔👍
食材:裝飾檸檬屑、檸檬巧克力、牛奶、酵母、細砂糖、高筋麵粉、檸檬皮屑、鹽、玉米粉、奶粉、全蛋+蛋黃、全蛋、檸檬汁、融化奶油、奶油
簡單的材料就可以享用美味的蘋果蛋糕囉~ 烤完的蛋糕不用冰,避免影響口感 但因為是水果蛋糕,建議盡快食用完畢 此食譜參考: htt...
食材:無鹽奶油、細砂糖、全蛋、蛋黃、低筋麵粉、玉米粉、泡打粉、蘋果(小)
中西皆宜的雞蛋麵,蔬菜麵或義大利水餃 ravioli(1杯約220 c.c.)
食材:中筋麵粉、鹽、蔬菜泥、全蛋或蛋黃
記得小時候,媽媽總會帶我去麵包店挑選自己愛吃的麵包,甜口味我最愛花生鮮奶油夾心麵包,鹹口味則毫不猶豫選擇蔥麵包(或玉米,或肉鬆)(...
食材:高筋麵粉(嘉禾牌無添加高筋)、鹽、玉米粒、細砂糖、美乃滋、宜蘭蔥、全蛋、橄欖油、全蛋(或蛋黃)、鮮奶、白胡椒鹽、羊毛刷、冰水、無鹽奶油(此配方使用總統牌)、速發酵母(此配方使用白玫瑰)
使用台灣在地鳳梨製成的酸甜鳳梨餡,加上香酥的外皮,即是心意無價的年節好禮-鳳梨酥。
食材:外麵皮材料、低筋麵粉、鳳梨餡、中筋麵粉、蛋液(外皮麵糰份量外)、無鹽奶油、糖粉、奶粉、乳酪粉、全蛋+蛋黃
外層香酥、內裡軟Q~真心地認為比知名連鎖咖啡店裡面賣的還要好吃哦! *詳細步驟與更多圖片,請到愛波小姐的部落格: http://...
食材:1.中筋麵粉、2.杏仁粉、3.蘇打粉、4.鹽、5.肉桂粉、6.香草醬、7.全蛋 + 蛋黃、8.無鹽奶油、9.白糖、10.紅糖、11.胡桃
香濃牛奶味帶有香草香氣,搭配焦糖,越吃越上癮! 布蕾蛋液及作法參考劉家吉老師的食譜 焦糖液是Tinrry下午茶「教妳做焦糖布丁」的...
食材:白砂糖、冷水、全脂牛奶184%、熱水、鮮奶油71%、(全蛋+蛋黃)各3顆100%、白砂糖23%、香草莢
家庭套餐~生日、紀念日、特殊節日⋯⋯不想在外面人擠人,那麼就在家做份簡單的套餐,享受溫馨寧靜的幸福氛圍! 湯:蕃茄海鮮湯(左上) ...
食材:蝦頭、洋蔥、燻鮭魚、蒜頭、小黃瓜、雞腿、水、初榨橄欖油、鹽、鮮奶、蕃茄、巴薩米克醋、凱宴辣椒粉、全蛋+蛋黃、櫻桃蕃茄罐頭、黑胡椒、細砂糖、鮮蝦、義大利香料、香草莢、透抽、蒜瓣、細砂糖(布丁表面)、蛤蜊、酒、彩椒、櫛瓜、糖、九層塔
微苦的巧克力與農浴乳酪布丁餡的組合,加上烤的酥酥脆脆的塔皮,在冬天陽光溫暖的午後來加上一杯熱茶或是咖啡~真是冬日下午茶的微小卻幸
食材:奶油乳酪、鮮奶、奶油、鹽、糖粉、動物性鮮奶油、糖、杏仁粉or起司粉、蛋黃、肉桂粉(可加可不加)、法芙娜巧克力70%、鮮奶油、全蛋+蛋黃、蘭姆酒、香草精、低筋麵粉、酸奶